Screaming Eagle 2008

• Présentation du domaine

La Napa Valley est une région viticole américaine, qui se trouve en Californie. Cette région est renommée pour la très grande qualité de ses vins, grâce à un climat de type méditerranéen. Screaming Eagle est un domaine de la Napa Valley qui se trouve a Oakville, il a été crée par Jean Philips en 1989. La première production a eu lieu en 1992 et le vin a été commercialisé en 1995. Les quantités produites de 1992 à 1995 sont infimes, un peu plus de 100 caisses pour  1992, 175 pour 1994 et 225 pour 1995, car les vignes étaient atteintes du phylloxera. Ce vin est un assemblage de 85% de Cabernet sauvignon, de 10% de Merlot, et de 5% de Cabernet franc. Le domaine produit actuellement entre 400 et 800 caisses par millésime. Le domaine fait 21.5 hectares, planté principalement en Cabernet sauvignon, Merlot,  Cabernet franc, et Petit Verdot. Le domaine appartient aujourd’hui à Stanley Kroenke, un homme d’affaire dans l’immobilier. Screaming Eagle doit certainement son statut de vin culte grâce aux notes données par Robert Parker.

• Le vin

Le Screaming Eagle 2008 est un vin incroyable. Sa robe est couleur rouge rubis. Au nez de ce vin, ouvert et intense, on distingue des notes de petits fruits rouges, de fleurs, de menthe et d’épices. En bouche ce vin est d’une élégance remarquable, le fruit se prolonge pour arriver sur une longue finale, avec des tannins fondus. Tous les  éléments de ce vin époustouflant  sont en parfaite harmonie.