Alsace Riesling "De Grès ou de Force" 2016 - Catherine Riss

Catherine Riss

Vins Natures d'Alsace

Catherine Riss fait partie des vignerons vedettes de la région Alsace. Cette fille de restaurateur a fait ses armes à la Maison M. Chapoutier (de la Vallée du Rhône à l'origine, mais la famille possède également un domaine à Reichsfeld en Alsace), mais aussi au Domaine Trapet, en Bourgogne, ou encore chez Lucas Rieffel, un autre alsacien. Elle a notamment pu travailler avec ce dernier en 2012, grâce à son ami Antoine Kreydenweiss.

En 2014, Catherine fait l'achat d'une parcelle de vignoble de 3 hectares, sur la commune de Mittelbergheim, et devient vigneronne indépendante. Sur son domaine, elle fait immédiatement le choix de la viticulture biologique, avec certification AB à l'appui (depuis 2015). Une évidence pour la jeune femme qui a côtoyé plusieurs précurseurs du vin nature en Alsace, tels Patrick Meyer, Jean-Pierre Rietsch, Ludovic Rohrer, ou encore André Kleinknecht.

Le Domaine Catherine Riss ne produit que très peu de bouteilles. Elle travaille désormais en biodynamie, avec l'aide d'Antoine ; Lucas Rieffel s'occupe de sa vinification. Les cuvées Riss sont empreintes d'humour et de jeux de mots, telles les fameuses "De Grès ou de Force" ou "T'as pas du Schiste". Elle travaille avec l'artiste de Colmar Julien Kuntz, qui réalise toutes les étiquettes que l'on trouve sur ses bouteilles.

Découvrez les vins natures de Catherine Riss.