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Vin de France Nizon 2020 - L'Anglore - bouteille

Vin de France Nizon 2020 - L'Anglore

Vallée du Rhône, Vin de France, Nizon, Millésime 2020, L'Anglore

Référence:

W_2093

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Description

Notes de dégustation du Nizon 2020 - L'Anglore

OEIL : Le Nizon 2020 dévoile une robe rouge grenat, dense et mystérieuse. Sa limpidité parfaite suggère une élégance certaine et évoque la richesse de ce vin.
NEZ : Les arômes s'épanouissent avec subtilité. Des effluves de fruits rouges, de cassis et de poivre noir captivent les sens. Des nuances délicates de rose et de thym ajoutent une dimension florale et herbacée à ce bouquet.
BOUCHE : La dégustation offre une expérience éblouissante. Les saveurs de cerise noire, de mûre et de réglisse se mêlent harmonieusement. La structure tannique, soigneusement équilibrée, confère à ce vin une élégance qui persiste jusqu'à la finale.

En résumé : Le Nizon 2020 du Domaine L'Anglore, avec sa robe grenat et son bouquet subtil, promet une expérience gustative raffinée. À déguster dans les 4 à 8 ans, il sublimera véritablement des plats tels que l'osso buco, l'agneau grillé, le risotto aux truffes et les champignons sautés.

Autres vins du domaine : Terre d'Ombre, Pierre Chaude, Lirac, Chemin de la Brune, Sels d'Argent, Tavel, Tavel Prima, Véjade, Les Traverses, Le Ruisseau, Nizon, Tavel Jardin d'Orfeuil, Tavel La Montagne, Tavel Vintage, Comeyre, Les Caprices, Nulle Part Ailleurs...

Détails du produit

Référence W_2093

Fiche technique

Millésime: 2020

Format: 75 cl

Couleur: Vin Rouge

Lieu de production: Tavel (Gard)

Cépage: Grenache, Cinsault, Aramon, Bourboulenc et Clairette

% vol.: 13,5 %

Appellation: Vin de France

Région: Gard, Vallée du Rhône

Producteur: Eric Pfifferling

Cuvée: Nizon

CRD: Oui

Mode de production: Naturelle

Producteur : L'Anglore

L'Anglore

Vins natures de la Vallée du Rhône

L'Anglore, c'est avant tout la vision d'un homme : Éric Pfifferling. Ancien apiculteur lancé sur les traces de son père, Éric se trouve une passion pour la viticulture en 2002, après avoir perdu ses ruches dans une inondation. Dépité, il décide de reprendre les vignes de sa grand-mère. Dès le départ, Éric choisit d'adopter la méthodologie bio sur ses 7 hectares de vignoble, situés sur la commune de Tavel (département du Gard). Par la suite, questionnant sans cesse sa relation avec la nature, il se tourne vers la biodynamie et obtient la certification Ecocert.

Les vins du domaine sont vinifiés en grappes entières et non filtrés, entrant donc dans la catégorie des vins natures. Le style bien spécifique d'Éric Pfifferling est de faire ressortir le fruit dans ses cuvées, tout en tension et en fraîcheur. On dit d'ailleurs de lui qu'il produit des Beaujolais, mais dans la Vallée du Rhône. Avec l'aide précieuse de sa femme Marie et de ses deux fils, Thibaud et Joris, Éric dirige un domaine à taille humaine. Ses millésimes sont devenus une petite sensation dans le monde du vin nature, menant à de nombreuses ruptures de stock un peu partout.

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