La Tâche Grand Cru 1995 - Domaine de la Romanée-Conti
Bourgogne, Côte de Nuits, AOC La Tâche, Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti, Millésime 1995
Exceptionnel lot de 2 bouteilles avec des numéros consécutifs.
Notes de dégustation du La Tâche Grand Cru 1995 - Domaine de la Romanée-Conti
- OEIL : Une robe d'un rouge profond avec des reflets rubis. Le disque est légèrement évolué, signe de son âge.
- NEZ : Les arômes sont complexes et puissants. On y trouve des notes de fruits rouges et noirs mûrs tels que la cerise noire, la framboise et la mûre, ainsi que des notes épicées de poivre noir et de clou de girofle, et des notes de cuir et de truffe. L'aération permet d'accentuer l'intensité de ces arômes et d'en découvrir de nouveaux.
- BOUCHE : Le vin est concentré, puissant et élégant à la fois. Les tanins sont parfaitement intégrés et la structure est harmonieuse. On retrouve les arômes de fruits rouges et noirs ainsi que les notes épicées, auxquels s'ajoutent des notes de réglisse et de cèdre. La finale est longue et persistante, laissant une impression de finesse et de complexité.
En résumé : Ce La Tâche Grand Cru 1995 est un vin rouge d'exception, à la fois concentré et élégant, complexe et harmonieux. Ce grand cru s'accordera à merveille avec des mets raffinés tels que le canard rôti, les côtelettes d'agneau ou les fromages affinés. Bien qu'il soit actuellement à son apogée, son potentiel de garde reste important et il peut être apprécié dès maintenant ou conservé encore plusieurs années (10 à 20 ans).
Autres appellations du domaine : Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands-Échezeaux, Échezeaux, Montrachet, Corton Rouge, Corton-Charlemagne...
Fiche technique
- Millésime
- 1995
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- % vol.
- 13,5 %
- Appellation
- La Tâche
- Région
- Bourgogne, Côte de Nuits
- Producteur
- Domaine de la Romanée-Conti
- Classification
- Grand Cru
- Mode de production
- Biodynamique
Le domaine légendaire viticole de Vosne-Romanée
Le Domaine de la Romanée-Conti, souvent abrégé en “DRC”, est considéré comme l’un des domaines de Bourgogne les plus prestigieux au monde. Il a été officiellement fondé en 1942 par Edmond Gaudin de Villaine mais ce vignoble de Côte de Nuits est bien plus ancien que cela. Entretenu depuis le 13e siècle par les moines bénédictins de Saint-Vivant, il est racheté au 17e siècle par la famille Croonembourg, qui rebaptise la petite parcelle “La Romanée” (l’endroit portait le nom de “Cloux des Cinq Journaux” avant cela).
Les vignes seront revendues par André de Croonembourg au Prince Louis-François de Bourbon-Conti en 1760, d’où viendra ensuite le nom “Romanée-Conti”. Confisqué à la Révolution, le domaine tombe entre les mains de Gabriel-Julien Ouvrard en 1819, puis celles de Jacques-Marie Duvault-Blochet (l’ancêtre des familles de Villaine et Leroy), 50 ans plus tard. Depuis 1911, le vignoble de 25 hectares est cogéré par deux familles : les héritiers d’Edmond de Villaine et d’Henri Leroy.
Ce sont donc les viticulteurs Aubert de Villaine et Henry-Frédéric Roch (ainsi que Lalou Bize-Leroy, de 1974 à 1992), qui gèrent à présent le domaine de la DRC. En tout cas, avant le décès d’Henry-Frédéric en 2018, qui a laissé sa place à Perrine Fenal (la fille de Lalou). Traversant les siècles, ce domaine viticole de Vosne-Romanée est devenu une véritable légende bourguignonne. Une réputation qui a un prix, puisque celui de ses bouteilles atteint des sommets.
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