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Bourgogne Blanc 2018 - Domaine Leroy - Bouteille

Bourgogne Blanc 2018 - Domaine Leroy - Etiquette

Bourgogne Blanc 2018 - Domaine Leroy

AOC, Bourgogne Blanc, millésime 2018, Domaine Leroy

Référence:

W_1997

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Description

Notes de dégustation du Bourgogne Blanc 2018 - Domaine Leroy

OEIL : Le vin présente une robe dorée brillante et limpide.
NEZ : Ses arômes sont intenses et complexes, avec des notes de fruits blancs mûrs tels que la pêche et la poire, ainsi que des notes florales délicates et des touches de vanille et de noisette.
BOUCHE : Gras, ample et rond, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur et de l'équilibre. Les saveurs de fruits blancs se poursuivent en bouche, accompagnées de nuances minérales et de notes boisées subtiles. La finale est longue et persistante.

En résumé : Le Bourgogne Blanc 2018 du Domaine Leroy est un vin complexe et élégant, qui offre un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. Il peut être apprécié dès maintenant ou vieillir en cave pendant quelques années pour développer encore plus de complexité.

Autres appellations du domaine : Corton-Charlemagne Grand Cru, Corton-Renardes Grand Cru, Richebourg Grand Cru, Romanée-Saint-Vivant Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru, Musigny Grand Cru, Clos de la Roche Grand Cru, Latricières-Chambertin Grand Cru, Chambertin Grand Cru, Volnay 1er Cru Santenots du Milieu, Savigny Les Beaune 1er Cru Les Narbantons, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots, Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées, Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes, Gevrey Chambertin 1er Cru Les Combottes, Auxey-Duresses « Les Lavières », Pommard « Les Trois Follots », Pommard « Les Vignots », Nuits-Saint-Georges « Aux Allots », Nuits-Saint-Georges « Aux Lavières », Nuits-Saint-Georges « Bas de Combe », Vosne-Romanée « Genaivrières », Chambolle Musigny « Les Fremières », Gevrey Chambertin, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Blanc, Bourgogne Rouge, Côteaux Bourguignons Blanc, Côteaux Bourguignons Rouge...

Détails du produit

Référence W_1997

Fiche technique

Millésime: 2018

Format: 75 cl

Couleur: Vin Blanc

Cépage: Chardonnay

% vol.: 12,5 %

Appellation: Bourgogne Blanc

Région: Bourgogne, Côte de Nuits

Producteur: Domaine Leroy

CRD: Oui

Mode de production: Biodynamique

Producteur : Domaine Leroy

Domaine Leroy

La papesse de la biodynamie

PDG de la Maison Leroy (située dans la Côte de Nuits) depuis 1971, Lalou Bize-Leroy est une femme énergique, extrêmement exigeante, dont l'attachement pour ses vignes n'a d'égal que son talent de viticultrice. Pour beaucoup d'amateurs, elle est également connue comme étant la papesse du vin biodynamique en Bourgogne. Un titre bien mérité.

Née en 1932, cette grande dame du vin démarre sa carrière en 1955, lorsqu'elle reprend l'affaire familiale de son père, Henri Leroy (1894-1980), qui était également le co-propriétaire du Domaine de la Romanée-Conti. C'est à 23 ans que la jeune Lalou entre de plain-pied dans le monde du vin et, à force de patience et de persévérance, qu'elle parvient à se frayer un chemin dans un monde qui était jusque-là réservé aux hommes.

Petit à petit, elle adopte une philosophie qui va guider ses pas pendant sa vie entière : la nature doit être respectée, coûte que coûte. C'est tout logiquement qu'elle se tourne vers la biodynamie, cette pratique qui est à l'origine de l'agriculture biologique. Elle travaille d'arrache-pied, élaborant son propre engrais naturel, rejetant les herbicides et autres pesticides que d'autres vignerons utilisent, offrant son temps et son amour au vignoble.

Son autre cheval de bataille, c'est le rendement limité. Pour Lalou, le vin possède "un message de vie dense et perceptible", ce qui la pousse à ne jamais produire plus de 15 hectolitres par hectare de vigne et à récolter les raisins à la main uniquement. Au total, 8000 bouteilles sont produites par an (seule une partie est commercialisée), pour des vins que l'on qualifie sans exagération de "légendaires" et dont le prix peut parfois s'envoler.

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