Château Haut-Brion 2009

•  Présentation du domaine

Le château Haut-Brion est l’ancêtre des grands crus. L’histoire commence en 1525, lorsque Jean de Pontac, officier au Parlement de Bordeaux, acquit les terres de Haut-Brion par mariage. Jean de Pontac et ses descendants réussirent à produire un tout nouveau type de vin, très connu, notamment an Angleterre sous le nom de « New French Claret ». Ce vin connut un très grand succès. Mais c’est plus exactement le comte Joseph de Fumel, descendant des de Pontac, qui donna au 18^ème siècle son envergure actuelle au château. Après la révolution le domaine passa de mains en mains, pour arriver en 1935 dans les mains de Clarence Dillon, un financier américain, amateur de vin. Le château est toujours dans la famille, il est dirigé actuellement par son arrière petit-fils le Prince Robert de Luxembourg. Le vignoble d’une superficie de 48 ha, est situé aux portes de la ville de Bordeaux. Les vignes sont plantées sur des sols de graves avec sous-sol argileux. L’encépagement est  composé de 42% de Cabernet sauvignon, de 42% de Merlot et le reste en Cabernet franc. Une petite surface de moins de 3 ha est plantée à 52% en sémillon, à 47% en sauvignon et 1% de Petit Verdot.

• Le vin

Château Haut-Brion 2009 a une robe de couleur rouge, violacée. Le nez de ce vin est profond, chaleureux et d’une grande maturité. On découvre des arômes de prune, de myrtille, avec des notes florales, mais aussi une note de havane caractéristique du terroir. En bouche, le vin a une très belle concentration et il est onctueux. Château Haut-Brion 2009 est l’un des plus beaux vins produits par le domaine. Ce vin vieillira certainement tout aussi bien que le 1959 de ce même domaine. La maturation pourra donc aller jusqu'à 50 ou 75 ans.