Meursault Sous la Velle 2019 - Domaine Anne Boisson

Domaine Anne Boisson

La vigneronne nouvelle génération de Meursault

Anne Boisson est la fille du célèbre viticulteur Bernard Boisson-Vadot. Elle exploite 1.5 Ha sur les 8.5 que compte le domaine familial, partagé entre ses parents (Domaine Boisson-Vadot), son frère (Domaine Pierre Boisson) et elle-même. La maison Boisson, localisée à Meursault, travaille diverses appellations, telles Meursault, Auxey-Duresses, Bourgogne Aligoté.

L'ensemble du domaine est exploité dans le respect des sols, un travail de fond étant réalisé tant sur les vignes : pas d'ajout d'engrais, labourage des parcelles, vendanges manuelles, que lors de la vinification (levures indigènes, élevages longs en fûts, mise en bouteille sans filtration). Les Meursault "Les Grands Charrons" (vignes de plus de 25 ans) et "Les Chevalières" ainsi que le Meursault 1er Cru "Les Genevrières" sont les parcelles les plus illustres du domaine. La cuvée "Sous la Velle" est quant à elle issue de vignes de plus de 60 ans. Ce domaine, peu connu il y a quelques années, fait partie des étoiles montantes de la Bourgogne.

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