Champagne Fosse-Grely, Brut Nature 2018 - Ruppert-Leroy

Ruppert-Leroy

Champagnes de prestige 100% biodynamiques

La maison de champagne Ruppert-Leroy a été fondée en 2009 par Bénédicte Ruppert et Emmanuel Leroy, deux anciens professeurs d'éducation physique qui ont décidé de reprendre les 4 hectares de vignes du domaine viticole de Gérard Ruppert, le père de Bénédicte. Le couple s'installe ainsi dans la Côte des Bar, une région viticole située dans l'Aube, au sud de la Champagne et à quelques kilomètres seulement du vignoble de Bourgogne.

Depuis les années 1980, Gérard s'était concentré sur la production de vins de terroir, en travaillant avec des méthodes traditionnelles qui respectent l'environnement (compost 100% organique, pas d'utilisation de pesticides...) Le couple Ruppert-Leroy ne fait en quelque sorte que continuer le travail du paternel, convertissant le domaine tout entier à l'agriculture biologique en 2010 (certifié biodynamique en 2014). Une suite logique.

Au fil des ans, la maison de champagne acquiert une solide réputation pour la qualité de ses champagnes naturels, salués par la presse spécialisée. Bénédicte et Emmanuel proposent une gamme de champagnes vineux et qui expriment pleinement la diversité des terroirs de la Côte des Bar, allant de cuvées minérales et tendues à des champagnes riches et complexes. Le domaine est une petite pépite de Champagne, qui ne produit que 20 000 bouteilles par an, avec la majeure partie du stock destinée au marché étranger.

Découvrez les champagnes Ruppert-Leroy.