Granit Blanc 2019 Magnum - Domaine de Vaccelli

Domaine de Vaccelli

Vignerons historiques d'Ajaccio

C'est en Corse, au sud d'Ajaccio, que l'on trouve le Domaine de Vaccelli, sur la commune de Cognocoli-Monticchi (Vallée du Taravo). Son année de création reste inconnue, mais il a été racheté en 1962 par Roger Courrèges. Lui et son frère sont venus d'Algérie après l'indépendance, afin de continuer la production de vin. Auparavant, ils possédaient un vignoble à Médéa, à 80 km d'Alger. Ils remettent le Domaine de Vaccelli en état après quelques travaux de rénovation et plantent des vignes (Grenache, Cinsault, Muscat...) là où il n'y avait plus que des herbes sauvages.

Le fils de Roger, Alain Courrèges, reprend le désormais domaine familial et sa vingtaine d'hectares de vignoble parcellaire en 1974, à la mort de son père. Son premier millésime rouge sort à la fin des années 1970 mais ne rencontre qu'un succès mitigé. Suite à cette défaite, Alain ne s'avoue pas vaincu : il engage un œnologue professionnel de la région, avec lequel il produit une cuvée bien plus réussie. Il fait construire une cave à la pointe de la technologie en 1990, avec des cuves en inox, pas loin de la route principale. Dès 2000, son fils Gérard Courrèges vient lui prêter main-forte après ses études d'œnologie et sa formation au Clos Capitoro. Sa sœur Nathalie vient également travailler au domaine.

Grand amoureux de la Bourgogne, Gérard a la vigne dans le sang. Pour lui, le vignoble est un grand jardin planté sur un sol granitique, dans lequel cohabitent de nombreuses plantes, dont la vigne. C'est cette philosophie qui le pousse d'ailleurs à passer tout le Domaine de Vaccelli à la viticulture bio en 2008 (label Ecocert). Chaque année, Gérard Courrèges parvient à produire environ 75 000 bouteilles de vin, rouge et blanc, en appellation Ajaccio. Des vins corses de grande qualité, au caractère digne de l'île de beauté.

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