Rully 1er Cru Cloux Blanc 2018 - Domaine de Villaine

Notes de dégustation pour le Rully 1er Cru "Cloux" Blanc 2018 - Domaine de Villaine

• OEIL : Ce Rully présente une robe d'un jaune doré intense, avec des reflets brillants et lumineux. Sa couleur témoigne de sa maturité et de sa richesse.
• NEZ : Le bouquet aromatique est complexe et riche. Des arômes intenses de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pêche, se mêlent harmonieusement à des notes subtiles de fleurs blanches, de miel et de noisette. On peut également noter de belles nuances minérales, typique du terroir.
• BOUCHE : Texture veloutée et onctueuse. Les saveurs fruitées se dévoilent généreusement, mettant en avant la douceur et la richesse des fruits blancs. La poire juteuse et la pêche mûre sont rehaussées par une délicate minéralité qui apporte de la fraîcheur et de la vivacité. Les notes de miel et de noisette se fondent harmonieusement, apportant toujours plus de profondeur. Parfait équilibre entre l'acidité et la structure, avec une belle persistance à la clé.

En résumé : Le Rully 1er Cru Cloux Blanc 2018 du Domaine de Villaine est un vin d'exception. Sa robe dorée, son bouquet aromatique fruité et sa texture veloutée en font un vin d'une grande élégance. Il se mariera parfaitement avec des plats à base de fruits de mer, de volaille et de fromages affinés. Une bouteille à apprécier dès maintenant ou à conserver en cave pendant environ 5 à 7 ans. Au fil du temps, il développera davantage de complexité et d'arômes, offrant une expérience gustative encore plus raffinée.

Autres appellations du domaine : Bouzeron, Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé, Rully Les Saint-Jacques, Rully 1er Cru Les Margotés, Rully 1er Cru Grésigny, Rully 1er Cru Montpalais, Rully 1er Cru Cloux, Rully 1er Cru Raclot, Rully 1er Cru Rabourcé, Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières, Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine, Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune, Mercurey Les Montots, Rully 1er Cru Cloux, Rully 1er Cru Les Champs Cloux, Santenay 1er Cru Passetemps...