On The White Keys 2012 - Arietta
Notes de dégustation du On The White Keys 2012 - Arietta
- OEIL : On The White Keys 2012 d'Arietta se pare d'une robe d'un jaune doré, éclatant de lumière dans le verre, suggérant un vin blanc d'une grande richesse.
- NEZ : Ce mariage subtil de sauvignon blanc et sémillon émerveille le nez avec un bouquet délicat. Des arômes d'agrumes frais, de pêche blanche et de fleurs blanches se mêlent harmonieusement, offrant une invitation olfactive élégante.
- BOUCHE : Le millésime 2012 dévoile toute sa finesse. La vivacité du sauvignon blanc apporte une fraîcheur tonique, tandis que le sémillon confère une texture crémeuse. Des saveurs de citron vert, de poire et une légère touche de vanille se déploient progressivement, aboutissant à une finale persistante et équilibrée.
En résumé : La cuvée "On The White Keys" 2012 du domaine californien Arietta incarne un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité aromatique. Un vin blanc qui saura vous convaincre par sa délicatesse et sa capacité à exprimer la quintessence des deux cépages qui le composent. Optimal entre 4 et 8 ans, ce vin blanc gagnera en complexité avec le temps. Accompagnez ce nectar d'une salade de crevettes grillées, d'une volaille aux herbes fraîches ou d'un risotto aux fruits de mer.
Autres appellations du domaine : H Block Hudson Vineyards, Variation One, Cabernet Sauvignon, On The White Keys, Quartet, Merlot Hudson Vineyards, On the White Keys "Artists' Reserve", 88 Keys...
W_497
Fiche technique
- Millésime
- 2012
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Blanc
- Cépage
- Sauvignon Blanc, Sémillon
- Appellation
- Napa Valley
- Producteur
- Arietta
- Origine
- Californie, États-Unis
- Cuvée
- On The White Keys
Arietta
Grand domaine de la Napa Valley
Le Domaine Arietta est une création récente, puisqu'il date de 1996. C'est dans la Napa Valley américaine, et plus précisément dans l'un de ses districts appelé Los Carneros AVA, que John Kongsgaard, sa femme Maggy et leur partenaire Fritz Hatton fondent leur domaine viticole, après avoir planté un vignoble d'à peine un hectare. John était jusqu'alors réputé pour son domaine Kongsgaard Wine, et Fritz était un célèbre commissaire-priseur spécialisé dans le vin (il a notamment travaillé pour Zachys Wine Auctions Inc.). Ensemble, ils souhaitent faire un grand vin, inspiré par leur amour commun pour la musique classique. Le nom du domaine fait en effet référence à l'arietta de la Sonate pour piano no 32 de Beethoven (Opus 111), composée par l'artiste après qu'il soit devenu sourd. La partition se trouve d'ailleurs même sur les étiquettes des bouteilles produites par le domaine.
Dès 2003, ils commencent à produire du Cabernet. L'année suivante, c'est la sortie de leur Claret d'inspiration bordelaise, qui mélange quatre cépages rouges : le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Petit Verdot. En 2005, Fritz Hatton rachète les parts de son partenaire John Kongsgaard et devient ainsi le seul propriétaire du Domaine Arietta. Par la suite, le Claret produit change de nom pour devenir "Quartet", afin de rester dans l'univers musical. Le domaine produit à présent 6 cuvées : H Block, Merlot, Cabernet Sauvignon, Quartet, Variation One (cinq vins rouges) et On The White Keys (le seul vin blanc d'Arietta, produit depuis 2005 avec un mélange de Sauvignon et de Sémillon). Le couple s'est associé au grand vigneron Andy Erickson, qui a auparavant travaillé pour Harlan Estate.
Découvrez le Domaine Arietta.
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