H. Block 2011 - Arietta
Notes de dégustation du H. Block Hudson Vineyards - Arietta
- OEIL : La cuvée "H. Block" se dévoile dans le verre avec une couleur rubis profond, annonciatrice d'un vin rouge intense et raffiné.
- NEZ : C'est une tornade aromatique qui nous accueille par la suite, avec de fortes notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, agrémentées d'une touche subtile de poivre noir et d'épices. Un bouquet complexe évoquant élégance et profondeur.
- BOUCHE : Ce Cabernet Franc révèle toute sa puissance tout en conservant une finesse remarquable. Les tanins soyeux soutiennent des saveurs de cassis, de mûre et de vanille, tandis qu'une acidité bien équilibrée apporte fraîcheur et vivacité à l'ensemble. La finale persistante laisse une empreinte délicate sur le palais.
En résumé : La cuvée H. Block Hudson Vineyards d'Arietta incarne l'expression magistrale du cépage Cabernet Franc, offrant une expérience sensorielle harmonieuse entre intensité aromatique et structure élégante. Pour révéler toute sa complexité, il est recommandé de laisser vieillir ce vin encore 5 à 10 ans. Accompagnez ce vin rouge de la Napa Valley californienne avec des plats tels qu'un magret de canard rôti, une côte de bœuf grillée, un agneau en croûte d'herbes, des cèpes sautés ou encore un risotto aux champignons. Des alliances gourmandes qui sublimeront chaque gorgée.
Autres appellations du domaine : H Block Hudson Vineyards, Variation One, Cabernet Sauvignon, On The White Keys, Quartet, Merlot Hudson Vineyards, On the White Keys "Artists' Reserve", 88 Keys...
W_495
Fiche technique
- Millésime
- 2011
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Cabernet Franc, Merlot
- Appellation
- Napa Valley
- Producteur
- Arietta
- Origine
- Californie, États-Unis
- Cuvée
- H. Block
Arietta
Grand domaine de la Napa Valley
Le Domaine Arietta est une création récente, puisqu'il date de 1996. C'est dans la Napa Valley américaine, et plus précisément dans l'un de ses districts appelé Los Carneros AVA, que John Kongsgaard, sa femme Maggy et leur partenaire Fritz Hatton fondent leur domaine viticole, après avoir planté un vignoble d'à peine un hectare. John était jusqu'alors réputé pour son domaine Kongsgaard Wine, et Fritz était un célèbre commissaire-priseur spécialisé dans le vin (il a notamment travaillé pour Zachys Wine Auctions Inc.). Ensemble, ils souhaitent faire un grand vin, inspiré par leur amour commun pour la musique classique. Le nom du domaine fait en effet référence à l'arietta de la Sonate pour piano no 32 de Beethoven (Opus 111), composée par l'artiste après qu'il soit devenu sourd. La partition se trouve d'ailleurs même sur les étiquettes des bouteilles produites par le domaine.
Dès 2003, ils commencent à produire du Cabernet. L'année suivante, c'est la sortie de leur Claret d'inspiration bordelaise, qui mélange quatre cépages rouges : le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Petit Verdot. En 2005, Fritz Hatton rachète les parts de son partenaire John Kongsgaard et devient ainsi le seul propriétaire du Domaine Arietta. Par la suite, le Claret produit change de nom pour devenir "Quartet", afin de rester dans l'univers musical. Le domaine produit à présent 6 cuvées : H Block, Merlot, Cabernet Sauvignon, Quartet, Variation One (cinq vins rouges) et On The White Keys (le seul vin blanc d'Arietta, produit depuis 2005 avec un mélange de Sauvignon et de Sémillon). Le couple s'est associé au grand vigneron Andy Erickson, qui a auparavant travaillé pour Harlan Estate.
Découvrez le Domaine Arietta.
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