Musigny Grand Cru 2005 - Domaine Georges Roumier

Musigny, Grand Cru, Millésime 2005, Domaine Georges Roumier

14 500,00 €
Référence:
W_697
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Description

 

Notes de dégustation du Musigny Grand Cru 2005 - Domaine Georges Roumier

  • OEIL : Ce Musigny Grand Cru arbore une robe d'un rouge rubis profond et intense, témoignant de sa belle maturité.
  • NEZ : Le bouquet de ce vin est complexe et envoûtant. Des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, comme la cerise noire et la mûre, se mêlent avec harmonie à des notes de violette, de réglisse et d'épices. On retrouve également des effluves délicates de bois de cèdre et de truffe, qui ajoutent une touche subtile à l'ensemble.
  • BOUCHE : Une expérience tout bonnement exceptionnelle. L'attaque est franche, directe, mais néanmoins très veloutée, révélant une texture soyeuse et généreuse. Les saveurs de fruits rouges et noirs s'expriment librement, accompagnées de nuances de cacao, de tabac et de touches boisées. Les tanins sont très fins et parfaitement intégrés, apportant une structure raffinée et équilibrée. La finale est persistante, laissant une agréable impression.

 

En résumé : Ce Musigny Grand Cru 2005 du Domaine Georges Roumier est un vin sublime, digne des plus grands crus bourguignons. Sa robe rubis profonde attire le regard, tandis que son nez envoûtant offre une palette aromatique complexe de fruits mûrs, d'épices et de notes boisées. En bouche, l'expérience est puissante et veloutée, avec un équilibre parfait entre les saveurs des fruits et les nuances plus épicées. Ce grand cru s'accordera à merveille avec un magret de canard ou des côtelettes d'agneau grillées. Vous pouvez parfaitement le savourer maintenant et apprécier sa plénitude, mais il est également possible de le conserver encore 10 à 20 ans pour une évolution supplémentaire et une dégustation encore plus incroyable au fil des ans.

Autres appellations du domaine : Bonnes Mares Grand Cru, Musigny Grand Cru, Corton Charlemagne Grand Cru, Charmes Chambertin Grand Cru, Ruchottes Chambertin Grand Cru, Morey St Denis 1er Cru "Clos de La Bussière", Chambolle Musigny 1er Cru "Les Cras", Chambolle Musigny 1er Cru "Les Amoureuses", Chambolle Musigny 1er Cru "Combottes", Chambolle Musigny, Bourgogne...

Détails du produit
W_697

Fiche technique

Millésime
2005
Format
75 cl
Couleur
Vin Rouge
Appellation
Musigny
Région
Bourgogne, Côte de Nuits
Producteur
Domaine Georges Roumier
Note Burghound
98
Classification
Grand Cru
Producteur : Domaine Georges Roumier
Domaine Georges Roumier

Grands vins de Chambolle-Musigny

 

Le Domaine Georges Roumier voit le jour en 1924, lorsque Georges épouse Geneviève Quanquin. Le couple décide de reprendre les vignes dont la famille de Geneviève était propriétaire et se lance dans l'exploitation viticole. Le talent de Georges en tant que viticulteur fait la renommée de ce petit domaine de Bourgogne, au fil des années. En 1961, son fils Jean-Marie prend la tête du domaine, jusqu'en 1981. Aujourd'hui, c'est le petit-fils du fondateur, Christophe Roumier, qui gère le vignoble.

Il s'occupe avec le plus grand soin des 12 hectares de vignes, plantées près du petit village de Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits. Par respect pour les traditions familiales et par envie de protéger la nature qui lui a tant donné, Christophe n'utilise aucun engrais chimique et passe un temps considérable à chouchouter les vieilles vignes du domaine, qu'il privilégie pour leur qualité. Le rendement est volontairement faible (seulement 40 000 bouteilles par an), faisant de ses vins de vraies raretés.

Grâce à son travail, ainsi qu'à une vision tournée vers l'étranger (une filière d'exportation japonaise existe depuis 1987), Christophe a fait de "Georges Roumier" un nom mondialement connu. Les vins produits sont d'un équilibre et d'une complexité à couper le souffle, et atteignent leur apogée après quelques années en cave.

Découvrez les vins du Domaine Georges Roumier.

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