Montrachet Grand Cru 2017 - Domaine Jacques Prieur

Côte de Beaune, AOC Puligny-Montrachet, Montrachet Grand Cru, millésime 2017, Domaine Jacques Prieur

1 000,00 €

Référence:

W_1082

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Description

Notes de dégustation du Montrachet Grand Cru 2017 - Domaine Jacques Prieur

OEIL : Ce Montrachet se révèle dans le verre avec une robe d'un jaune doré lumineux et profond. Sa couleur riche et éclatante est signe d'excellence.
NEZ : Il s'agit d'un vin complexe, qui dégage des arômes intenses de fruits à chair blanche, comme la poire, la pomme, la pêche et l'abricot. Ces notes fruitées sont accompagnées de délicates touches de noisette grillée, de beurre frais et de vanille, créant une profondeur olfactive remarquable.
BOUCHE : L'attaque est généreuse, enveloppant le palais d'une texture veloutée très agréable. Les saveurs des fruits à noyau prédominent, soutenues par des notes de pâtisserie et de beurre frais. L'acidité parfaitement équilibrée apporte une fraîcheur vivifiante, tandis que la longue finale laisse une impression persistante en bouche, rappelant subtilement les arômes détectés au nez.

En résumé : Ce Montrachet Grand Cru 2017 du Domaine Jacques Prieur est un vin blanc d'une qualité exceptionnelle, une gemme de la Bourgogne dotée d'un potentiel de vieillissement tout bonnement extraordinaire. En conservant cette bouteille en cave, vous pourrez suivre son évolution pendant une bonne vingtaine d'années. Avec le temps, il développera encore plus de complexité tout en préservant son équilibre et son élégance actuelle. Il se marie magnifiquement avec de nombreux plats gastronomiques tels que la langouste thermidor, la sole meunière ou les coquilles Saint-Jacques poêlées.

Autres appellations du domaine : Montrachet Grand Cru, Chevalier-Montrachet Grand Cru, Corton-Charlemagne Grand Cru, Puligny-Montrachet "Les Combettes" 1er Cru, Meursault Perrières 1er Cru, Meursault Charmes 1er Cru, Meursault Santenots 1er Cru, Beaune "Champs-Pimont" 1er Cru, Beaune "Clos de la Féguine" Monopole 1er Cru, Beaune Grèves 1er Cru, Meursault "Clos de Mazeray" Monopole, Musigny Grand Cru, Chambertin Grand Cru, Échézeaux Grand Cru, Clos Vougeot Grand Cru, Corton-Bressandes Grand Cru, Volnay "Clos des Santenots" Monopole 1er Cru, Volnay Santenots 1er Cru, Volnay-Champans 1er Cru, Pommard Charmots 1er Cru, Gevrey-Chambertin 1er Cru...

Détails du produit

Référence W_1082

Fiche technique

Millésime: 2017

Format: 75 cl

Couleur: Vin Blanc

Appellation: Montrachet

Région: Bourgogne, Côte de Beaune

Producteur: Domaine Jacques Prieur

Note Burghound: 92-95

Classification: Grand Cru

Producteur : Domaine Jacques Prieur

Domaine Jacques Prieur

Une énorme collection d'appellations de Bourgogne

À l'origine de ce domaine de Meursault, on trouve un couple : Claude Duvergey et Marie Taboureau. Ensemble, ils fondent une maison de négoce viticole à succès en 1865, qui deviendra un domaine à part entière en 1879 suite au rachat de la propriété des Herbeux. Quelque temps avant le décès de Claude, en 1920, le couple sans enfants décide de léguer tous ses biens, dont les nombreuses vignes achetées au fil de leur vie, à Hélène Taboureau (la nièce de Marie) et son fils, un certain Jacques Prieur. Futur cofondateur de la célèbre Paulée de Meursault (avec le Comte Jules Lafon) en 1924, et membre fondateur de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, c'est lui qui donnera son nom actuel au domaine en 1965.

Ce qui fait avant tout la réputation du Domaine Jacques Prieur, c'est la richesse des appellations proposées. Depuis sa naissance, le domaine a accumulé une incroyable collection de parcelles sur la Côte d'Or (qui comporte la Côte de Nuits et la Côte de Beaune). Au total, ce sont 9 grands crus et 14 premiers crus qui enrichissent le catalogue du Domaine Jacques Prieur, avec d'illustres noms comme Corton-Charlemagne, Montrachet, Chambertin, Volnay-Santenots, Musigny, Clos-de-Vougeot et tant d'autres.

Depuis 1988 et le rachat d'une partie du domaine par un groupe d'investissement géré par Jean-Pierre Labruyère, l'homme à l’origine de la marque de supermarchés Champion, c'est Daniel Godefroy qui gère le vignoble de 21 hectares. Grâce à son travail, et sous l'impulsion de Jean-Pierre, le terroir est devenu la préoccupation première. Sans oublier bien sûr la conversion totale au bio. Le Domaine Jacques Prieur est aujourd'hui une copropriété entre la famille Labruyère et les descendants de la famille Prieur. Il produit des vins purement bourguignons, racés et emplis de la richesse de leurs climats.

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