Montrachet Grand Cru 2017 - Domaine Jacques Prieur

Notes de dégustation du Montrachet Grand Cru 2017 - Domaine Jacques Prieur

• OEIL : Ce Montrachet se révèle dans le verre avec une robe d'un jaune doré lumineux et profond. Sa couleur riche et éclatante est signe d'excellence.
• NEZ : Il s'agit d'un vin complexe, qui dégage des arômes intenses de fruits à chair blanche, comme la poire, la pomme, la pêche et l'abricot. Ces notes fruitées sont accompagnées de délicates touches de noisette grillée, de beurre frais et de vanille, créant une profondeur olfactive remarquable.
• BOUCHE : L'attaque est généreuse, enveloppant le palais d'une texture veloutée très agréable. Les saveurs des fruits à noyau prédominent, soutenues par des notes de pâtisserie et de beurre frais. L'acidité parfaitement équilibrée apporte une fraîcheur vivifiante, tandis que la longue finale laisse une impression persistante en bouche, rappelant subtilement les arômes détectés au nez.

En résumé : Ce Montrachet Grand Cru 2017 du Domaine Jacques Prieur est un vin blanc d'une qualité exceptionnelle, une gemme de la Bourgogne dotée d'un potentiel de vieillissement tout bonnement extraordinaire. En conservant cette bouteille en cave, vous pourrez suivre son évolution pendant une bonne vingtaine d'années. Avec le temps, il développera encore plus de complexité tout en préservant son équilibre et son élégance actuelle. Il se marie magnifiquement avec de nombreux plats gastronomiques tels que la langouste thermidor, la sole meunière ou les coquilles Saint-Jacques poêlées.

Autres appellations du domaine : Montrachet Grand Cru, Chevalier-Montrachet Grand Cru, Corton-Charlemagne Grand Cru, Puligny-Montrachet "Les Combettes" 1er Cru, Meursault Perrières 1er Cru, Meursault Charmes 1er Cru, Meursault Santenots 1er Cru, Beaune "Champs-Pimont" 1er Cru, Beaune "Clos de la Féguine" Monopole 1er Cru, Beaune Grèves 1er Cru, Meursault "Clos de Mazeray" Monopole, Musigny Grand Cru, Chambertin Grand Cru, Échézeaux Grand Cru, Clos Vougeot Grand Cru, Corton-Bressandes Grand Cru, Volnay "Clos des Santenots" Monopole 1er Cru, Volnay Santenots 1er Cru, Volnay-Champans 1er Cru, Pommard Charmots 1er Cru, Gevrey-Chambertin 1er Cru...