Champagne Millésime 2000 D.T. - Maison Jacquesson

AOC Champagne, Millésime 2000, Maison Jacquesson

169,00 €
Référence:
CH_112
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Description
  •  Présentation du domaine

La maison Jacquesson, propriété des frères Chiquet depuis 1974, est l'un des fleurons de Champagne. Environ 30 hectares de vignes en propre et 10 hectares en approvisionnement leur permettent de produire leurs différentes cuvées. Respect des sols et vinification parcellaire sont des maîtres mots pour cette maison, où l'on prend également le temps de faire vieillir les cuvées avant leur commercialisation. L'ensemble de ce travail produit des champagnes robustes, de caractère, très appréciés des connaisseurs.

  • Les productions de la maison Jacquesson

La maison Jacquesson produit 4 "Lieux-Dits":

Dizy Corne Bautray

Avize Champ Caïn

Aÿ Vauzelle Terme

Dizy Terres Rouges

ainsi qu'un Grand Cru (Avize Grand Cru), et des assemblages sous l'appellation "Cuvée 700" et cuvée 700 DT (dégorgement tarif - le même vin, vieille davantage avant d'être présenté au public).

  • Avize 2000 D.T.

Provenant des terroirs de la Grande Vallée de la Marne, de la Côte des Blancs et  de la Montagne de Reims, cette cuvée DT comprend 1460 bouteilles et 194 magnums, vieillis en cave, avant d'être dégorgés et mis sur le marché.

Détails du produit
CH_112

Fiche technique

Millésime
2000
Format
75 cl
Couleur
Vin Blanc
Cépage
Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%)
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Producteur
Maison Jacquesson
T° de service
10°-12°C
Conditionnement
Étui
Type
Dégorgement Tardif
Producteur : Maison Jacquesson
Maison Jacquesson

La nouvelle référence de Champagne

 

La Maison Jacquesson & Fils est fondée en 1798 par Claude Jacquesson, dans la commune de Dizy, à Châlons-sur-Marne (sur la célèbre Côte des Blancs, en région Champagne). Des caves sont creusées dans la colline adjacente et le Château Jacquesson est érigé la même année. Le fils de Claude, Memmie Jacquesson, s'associe à son cousin François-Félix Juglar (qui gère sa propre maison de champagne) en 1804. Le duo s'attèle à développer la Maison Jacquesson, en capitalisant sur l'export. Le succès est quasiment immédiat, à tel point que Napoléon Ier leur décerne même une médaille d'or à l'entreprise en 1810. Le fils de Memmie Jacquesson, Adolphe, rejoint l'entreprise en 1832. À cette occasion, le nom officiel de la maison devient "Jacquesson & Fils".

Adolphe Jacquesson est un précurseur. Il développe de nombreuses techniques de production et de mise en bouteille. Il invente ainsi en 1844 le muselet, cette petite cage en métal conçue pour retenir le bouchon de liège. Plus tard, il crée également une machine à laver les bouteilles, ainsi qu'un système d'éclairage ingénieux pour ses caves. Pour la petite histoire, Johann-Joseph Krug, le fondateur de la célèbre Maison Krug de Reims, a d'ailleurs fait ses armes comme chef de cave pour ce génie du Champagne. À la mort d'Adolphe, en 1876, la maison de champagne tombe malheureusement dans l'oubli, avant d'être revendue au plus offrant.

Léon de Tassigny la rachète notamment en 1925, puis c'est Jean Chiquet qui en prend possession en 1974. La Maison de Champagne Jacquesson appartient toujours à la famille Chiquet. Ce sont Jean-Hervé et Laurent, les deux fils de Jean Chiquet et accessoirement de grands passionnés de vin, qui gèrent désormais l'entreprise et ont permis d'en faire à nouveau une marque de référence. Sur ses 35 hectares de vignoble, la Maison Jacquesson produit à présent du champagne 100% bio, avec 350 000 bouteilles vendues chaque année. La quantité a laissé place à la qualité.

Découvrez les champagnes de la Maison Jacquesson.

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