Champagne Philipponnat - Les Cintres Extra-Brut 2009

Champagne, Clos des Goisses, Extra-Brut, Millésime 2011, Maison Philipponnat

455,00 €
Référence:
CH_468
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Description

Originaires de Suisse (Fribourg, plus précisément), April de Philipponnat et sa famille viennent s’installer dans la petite commune française de Aÿ-Champagne en 1522. Bien plus tard, sous le Second Empire napoléonien (1850-1870), la famille commence à produire son vin de Champagne. La “Maison Philipponnat” en tant que marque voit le jour en 1910, sous l’impulsion d’Auguste et Pierre Philipponnat. Puis, en 1935, Pierre achète ce qui deviendra le flambeau de la maison : le vignoble du Clos des Goisses qui se trouve sur la colline de Notre Dame du Gruguet, à Mareuil-sur-Aÿ.

Cette parcelle de vignes est le clos le plus vaste et le plus prestigieux de toute la région Champagne, avec ses 5,5 hectares (deux tiers de Pinot Noir pour un tiers de Chardonnay). Grâce à ce monopole, la Maison Philipponnat produit le très grand champagne du même nom; un vin minéral parfaitement équilibré et qui sait vieillir à merveille (plus d’une trentaine d’années en moyenne). La superficie du Clos des Goisses a un peu augmenté en 2007, puisque le vignoble compte à présent 10 ares supplémentaires.

La Maison Philipponnat appartient aujourd’hui au Groupe Boizel Chanoine Champagne, depuis son rachat en 1997 (après être passée entre les mains de la Financière Globe en 1986, puis du Groupe Marie Brizard). C’est Charles Philipponnat, un adepte du travail manuel et des longs cycles de maturation du raisin (et accessoirement le fils de René Philipponnat, ancien chef de cave de Moët & Chandon), qui est devenu PDG de la maison de champagne depuis 2000. C’est d’ailleurs Charles qui est à l’origine de la célèbre “Cuvée Sublime” de la Maison Philipponnat.

Détails du produit
CH_468

Fiche technique

Millésime
2009
Format
75 cl
Couleur
Vin Blanc
Cépage
Pinot Noir
% vol.
12 %
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Producteur
Maison Philipponnat
Cuvée
Les Cintres
Type
Extra-Brut
Producteur : Maison Philipponnat
Maison Philipponnat

La plus ancienne Maison de Champagne

La Maison Philipponnat est la plus ancienne maison de Champagne de la région. Son fondateur, April de Philipponnat, se voit offrir des terres par le Roi de France François 1er, en 1522. Ce héros de la Bataille de Marignan s'installe donc dans le petit village de Aÿ, au sud-est de la Montagne de Reims, dans le département de la Marne. Il faudra toutefois attendre le 19e siècle pour que la famille Philipponnat commence à se lancer dans la viticulture. Ici, quinze générations de vignerons se succéderont, travaillant dans le vignoble familial de 20 hectares.

Au 20e siècle, Auguste et Pierre Philipponnat rachètent les anciennes caves du Château de Mareuil-sur-Aÿ (en 1910) et développent fortement les ventes de champagne, transformant la petite entreprise familiale en véritable marque du champagne haut de gamme. La Maison de Champagne Philipponnat est ainsi officiellement fondée en 1912. La famille Philipponnat prend par la suite possession du clos le plus étendu de toute la région : le Clos de Goisses, acheté en 1935, et qui fait 5,5 hectares.

La Maison Philipponnat appartient au Groupe Lanson-BCC depuis 1997 et est actuellement dirigée par Charles Philipponnat (le petit-fils d'Auguste), qui a été nommé en 2000. Depuis ce rachat, la présence à l'international de la maison n'a fait qu'augmenter. Malgré sa popularité, la famille Philipponnat n'a pas oublié ses origines. Les méthodes utilisées n'ont que peu changé depuis le 19e siècle : sols labourés avec un cheval, vendanges manuelles, vinification traditionnelle… Le tout au service d'un champagne intense, frais et surtout authentique.

Découvrez les champagnes de la Maison Philipponnat.

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