Champagne Extra-Brut 1er Cru "L'Hommée" NM - Roger Coulon

Notes de dégustation du Champagne "Liberté" Brut Nature 2020 - Élise Dechannes

• OEIL : Dans le verre, cette cuvée "Liberté" offre une robe d'une clarté cristalline, teintée d'une nuance jaune pâle. Les bulles fines remontent en un ballet continu, ajoutant une animation délicate à l'ensemble. Cet aspect visuel suggère une vinification soignée et un équilibre esthétique harmonieux.
• NEZ : En approchant le verre, le nez est accueilli par un bouquet élégant, où des accents floraux délicats se mêlent à des notes de poire juteuse et de pomme fraîche. Cette cuvée annonce d'emblée une dégustation équilibrée, éveillant la curiosité pour les saveurs à venir.
• BOUCHE : Le Liberté Brut Nature se distingue par son caractère vif et énergique. Les saveurs de citron frais et de poire juteuse s'expriment avec intensité. La minéralité bien présente et la texture légère ajoutent une fraîcheur agréable, et la finale nette souligne l'élégance de cette cuvée.

En résumé : Le Champagne "Liberté" Brut Nature 2020 d'Élise Dechannes nous offre une expérience gustative à la fois équilibrée et vivifiante. Une dégustation dans les trois à cinq prochaines années permettra d'apprécier pleinement sa fraîcheur et sa complexité. En accompagnement, privilégiez des huîtres fraîches, des canapés au saumon fumé, une salade de fruits de mer, ou un assortiment de fromages de chèvre frais.

Autres appellations du domaine : Cuvée Essentielle, Cuvée Expression, Cuvée Affinité, Rose de Saignée, Rosé des Riceys, Cuvée Absolue Grès, Cuvée Absolue Terre, Cuvée Tradition, Cuvée Coeur de Noirs, Cuvée Chardonnay, Cuvée Pinot Noir...