Champagne Les Fourgons Brut Nature - Alexandre Lamblot

A. Lamblot

Champagne biodynamique à Janvry

Alexandre Lamblot, considéré comme l'un des jeunes prodiges du champagne artisanal, hérite d'une partie du domaine familial en 2013 et s'engage immédiatement à 100% dans la voie de la biodiversité. Le jeune homme se voit comme un vigneron-jardinier, adoptant des pratiques respectueuses du calendrier lunaire et de l'agroforesterie. La vinification parcellaire est une extension naturelle de son engagement envers la vigne.

Épaulé par son équipe, Alexandre Lamblot privilégie le respect des sols et le travail traditionnel dans le vignoble. Sur son domaine de 4 hectares, au coeur de la Montagne de Reims (qui comprend des lieux-dits tels que Vrigny, Gueux, Janvry et Chenay) il fait tout pour minimiser son bilan carbone, en évitant l'utilisation d'engins lourds et en optant pour des méthodes manuelles lors de la taille, des vendanges, de l'ébourgeonnage ou du tressage. Dans son approche biodynamique, Alexandre privilégie également les huiles essentielles, le pressurage lent et les fermentations naturelles.

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