Champagne Sec Nocturne Rosé Sleever City Light - Maison Taittinger
Champagne, Rosé, Nocturne, Sec, Maison Taittinger
Notes de dégustation du Champagne Taittinger "Nocturne Rosé" Sec
- OEIL : Lorsque l'on observe ce champagne hors de sa bouteille au design "City Light", on est immédiatement séduit par sa couleur rose saumonée profonde et attrayante. Cette teinte délicate et sophistiquée, créant une première impression visuelle enchanteresse.
- NEZ : Au moment de porter le verre au nez, ce vin dévoile une palette aromatique riche et captivante. Des arômes de fruits rouges frais, tels que la fraise des bois et la framboise, s'expriment sans retenue. De fortes notes fruitées accompagnées de subtiles touches florales, rappelant la rose et le géranium. Une touche de zeste d'agrumes confits ajoute une dimension fraîche et énergique fort agréable.
- BOUCHE : L'attaque est à la fois vive et charnue, avec une texture soyeuse qui flatte le palais. Les saveurs des fruits rouges mûrs sont ici encore intensément présentes, complétées par des nuances de pâtisserie et de caramel. L'acidité parfaite apporte une fraîcheur vivifiante qui amplifie la rondeur du vin. La finale est longue, élégante, et persiste en bouche avec des notes subtiles de fruits rouges et de minéralité.
En résumé : Ce Champagne "Nocturne Rosé" Sec de la célèbre Maison Taittinger est un vin à la fois prêt à être dégusté dès maintenant et apte au vieillissement. Il peut être conservé en cave dans des conditions optimales pendant 3 à 5 ans sans problème. Notez que si un tel vieillissement lui conférera davantage de complexité et d'harmonie, il est déjà superbe dans sa jeunesse. Il est parfait en apéritif, mais il peut également accompagner des plats légers tels que des salades de fruits de mer ou des sushis. Il est également excellent avec des desserts aux fruits rouges ou des pâtisseries légères.
Autres appellations du domaine : Comtes de Champagne, Brut Réserve, Prestige Rosé, Prélude Grands Crus, Millésime, Folies De La Marquetterie, Nocturne Rosé, Nocturne, Demi Sec, Taittinger Collection...
Fiche technique
- Millésime
- NM
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Rosé
- Lieu de production
- Reims
- Cépage
- Assemblage (Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir)
- % vol.
- 12,5 %
- Appellation
- Champagne
- Région
- Champagne
- Producteur
- Maison Taittinger
- Cuvée
- Nocturne Rosé Sleever City Light
- CRD
- Oui
Maison de Champagne de Reims
Avant la création de la Maison Taittinger, il y avait la maison de commerce de vin de Champagne de Jacques Fourneaux, ouverte en 1734. Il travaillait avec les moines Bénédictins de la région qui possédaient la majorité des vignobles. C'est en 1932 que Pierre Taittinger, patriarche de la famille Taittinger, qui étaient des négociants en vins de Champagne installés à Paris depuis 1870, achète le Château de la Marquetterie (un véritable trésor d'architecture construit en 1734 près d'Épernay, au beau milieu d'un gigantesque vignoble) qui appartenait à la Maison de Champagne Forest-Fourneaux. Un coup de coeur pour cet ancien officier de l'armée française devenu député.
L'achat déchaîne également la passion de Pierre pour le vin. Ainsi, en 1934, lui et son beau-frère Paul Evêque font l'acquisition de la société Forest-Fourneaux dans sa totalité. Pierre étant très pris par son travail de politicien et n'ayant malheureusement que peu de temps à consacrer à la maison de Champagne, les deux hommes sont épaulés par trois des fils de la famille Taittinger : Claude, François et Jean.
Ensemble, ils parviennent à donner un nouveau souffle à l'entreprise. François, de par ses talents innés de dirigeant, gère d'ailleurs avec talent le domaine familial de 1945 à 1960. Le jeune homme est à l'origine de l'identité de la marque Taittinger, ainsi que des nombreux efforts réalisés pour faire connaître son Champagne à l'international. De son côté, Jean est chargé de développer le vignoble de la maison de Reims en 1946. Par la suite, il se lancera également en politique, allant jusqu'à devenir ministre du président Georges Pompidou en 1973.
Après la mort tragique de François, c'est son deuxième frère Claude qui prend la succession de la Maison Taittinger, de 1960 à 2005. Il poursuit les travaux d'ouverture au monde de la marque et fait également planter près de 140 hectares de vignes supplémentaires. Génie de la communication, il transforme Taittinger en un univers de style et d'élégance. En 2005, la Maison Taittinger est vendue au fonds d'investissement américain Starwood Capital Group. Cela ne durera qu'un an : en 2006, Pierre-Emmanuel Taittinger, le fils de Jean, rachète la maison familiale au groupe d'investisseurs.
Taittinger redevient propriétaire du Château de la Marquetterie, de ses caves qui contiennent plus de 12 millions de bouteilles ainsi que de son vignoble de 290 hectares. Claude se retire du groupe en 2006, pour prendre une retraite bien méritée après près de 50 ans de bons et loyaux services. C'est aujourd'hui la fille de Pierre-Emmanuel, Vitalie Taittinger, qui gère le groupe familial depuis 2019, assistée par son frère Clovis.
Découvrez le champagne de la Maison Taittinger.