Bourgogne, Côte de Beaune, Auxey-Duresses, Millésime 2011, Domaine Coche-Dury
Meursault Les Chevalières 2006 - Domaine Coche-Dury
Bourgogne, Côte de Beaune, AOC Meursault, Les Chevalières, Millésime 2006, Domaine Coche-Dury
1 850,00 €
Référence:
W_1158
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- Présentation du domaine
Jean-François Coche-Dury est l’un des plus grands vinificateurs de vin blanc au monde. En 1972, il reprend le domaine de son père et rachète des parcelles au fil du temps. Actuellement le domaine fait 10.5 hectares, la plus grande proportion c'est-à-dire 8.5 ha sont plantés en Chardonnay et le reste en aligoté. Jean François Coche-Dury vinifie de manière à renforcer l’expression naturelle du terroir, sans jamais le modifier. Le style de ses vins est inimitable, d’une très grande pureté et élégance. Jean-François Coche-Dury a une réputation inégalée, il ne peut pas satisfaire la demande pour ses vins, mais il garde une politique de prix raisonnable à l’intention de ses clients directs. Pour le consommateur c’est donc un privilège de pouvoir goûter ses vins et surtout de les acheter directement au domaine.
W_1158
Fiche technique
- Millésime
- 2006
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Appellation
- Meursault
- Région
- Bourgogne, Côte de Beaune
- Producteur
- Domaine Coche-Dury
- Climat
- Les Chevalières
- Marketplace
- Vivino
Domaine Coche-Dury
Viticulteur culte de Meursault
Les plus grands critiques du monde du vin ne tarissent pas d'éloges au sujet de Jean-François Coche-Dury. Robert Parker, par exemple, le considère comme "l'un des plus grands vignerons de la planète". Quant à la Revue des Vins de France, elle qualifie les bouteilles produites au Domaine Coche-Dury de "merveilleux flacons, à la qualité légendaire". Rien que ça !
Jean-François est un passionné de la vigne. Il commence sa carrière dans les années 1960, en assistant son père (Georges Coche) dans la propriété familiale de Meursault, sur la Côte de Beaune. En 1973, il hérite du domaine, avec ses 10,5 hectare de vignes sur plusieurs appellations, et se met au travail : ce grand amoureux du vin se révèle être un vigneron de génie, en quête de perfection.
De ce fait, il recherche la qualité. Jean-François ne conserve qu'un nombre limité de parcelles, afin de mieux se consacrer à ses vignes. Son fils Raphaël (grand ami de la famille Boisson) et lui travaillent de façon classique, mais extrêmement minutieuse, et même si Jean-François aime à dire que son vin n'est "que du vin de Bourgogne", les amateurs ont bien compris qu'ils avaient affaire à de véritables œuvres d'art !
Découvrez les vins du Domaine Coche-Dury.
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