Bourgogne, Côte de Beaune, Auxey-Duresses, Millésime 2011, Domaine Coche-Dury
Meursault Rouge 2015 - Domaine Coche-Dury
Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault, Millésime 2015, Domaine Coche-Dury
330,00 €
Référence:
W_742
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Notes de dégustation du Meursault Rouge 2015 - Domaine Coche-Dury
- OEIL : Rouge clair aux reflets grenats
- NEZ : Notes de fruits rouges et de fruits secs, touche animale
- BOUCHE : Une finesse remarquable
En résumé : Ce Meursault Rouge 2015 produit par le célèbre Domaine Coche-Dury fait partie des vins les plus rares de Meursault. Découvrez une bouteille exceptionnelle, qui pourra se déguster avec un carafage ou vieillir encore un peu en cave.
Autres appellations du domaine : Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne Aligoté, Corton-Charlemagne Grand Cru, Meursault, Meursault 1er Cru Genevrières, Meursault 1er Cru Perrières, Meursault 1er Cru Caillerets, Meursault Les Rougeots, Meursault Les Chevalières, Meursault Les Vireuils, Pommard les Vaumuriens, Monthélie, Puligny-Montrachet Les Enseignères, Volnay 1er Cru, Auxey-Duresses...
W_742
Fiche technique
- Millésime
- 2015
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Rouge
- Appellation
- Meursault
- Région
- Bourgogne, Côte de Beaune
- Producteur
- Domaine Coche-Dury
- Note Burghound
- 89
Domaine Coche-Dury
Viticulteur culte de Meursault
Les plus grands critiques du monde du vin ne tarissent pas d'éloges au sujet de Jean-François Coche-Dury. Robert Parker, par exemple, le considère comme "l'un des plus grands vignerons de la planète". Quant à la Revue des Vins de France, elle qualifie les bouteilles produites au Domaine Coche-Dury de "merveilleux flacons, à la qualité légendaire". Rien que ça !
Jean-François est un passionné de la vigne. Il commence sa carrière dans les années 1960, en assistant son père (Georges Coche) dans la propriété familiale de Meursault, sur la Côte de Beaune. En 1973, il hérite du domaine, avec ses 10,5 hectare de vignes sur plusieurs appellations, et se met au travail : ce grand amoureux du vin se révèle être un vigneron de génie, en quête de perfection.
De ce fait, il recherche la qualité. Jean-François ne conserve qu'un nombre limité de parcelles, afin de mieux se consacrer à ses vignes. Son fils Raphaël (grand ami de la famille Boisson) et lui travaillent de façon classique, mais extrêmement minutieuse, et même si Jean-François aime à dire que son vin n'est "que du vin de Bourgogne", les amateurs ont bien compris qu'ils avaient affaire à de véritables œuvres d'art !
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