Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus 2017 - Domaine Rémi Jobard

Notes de dégustation du Meursault 1er Cru "Le Poruzot Dessus" 2017 - Domaine Rémi Jobard

• OEIL : Jaune doré brillant. La couleur est intense et éclatante.
• NEZ : Le vin dégage des arômes riches et complexes. On peut sentir des notes d'agrumes mûrs tels que le citron et la mandarine, accompagnées d'une subtile touche de fleurs blanches. Des nuances de vanille et de beurre frais viennent compléter le tout.
• BOUCHE : Texture veloutée, avec une belle amplitude. Les saveurs fruitées persistent en bouche, avec une dominante d'agrumes juteux, soutenue par des notes de poire et de pêche. L'équilibre entre la fraîcheur et la rondeur est très harmonieux. On peut également percevoir une légère pointe de minéralité qui apporte de la complexité à l'ensemble. La finale est longue et élégante.

En résumé : Le Meursault 1er Cru "Le Poruzot Dessus" 2017 du Domaine Rémi Jobard est un vin blanc idéal pour des plats raffinés tels que des poissons nobles, des crustacés ou des volailles en sauce crémeuse. Sa richesse et sa structure lui permettent également de s'accorder avec des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert. Vous pourrez conserver ce vin entre 5 et 10 ans pour apprécier pleinement son potentiel.

Autres appellations du domaine : Bourgogne, Bourgogne Passe-tout-Grains, Monthélie Premier Cru Champs Fulliot, Monthélie Premier Cru Les Vignes-Rondes, Monthélie Premier Cru Sur la Velle, Volnay Premier Cru les Santenots, Bourgogne Blanc, Bourgogne Aligoté, Meursault En Luraule, Meursault Les Chevalières, Meursault Les Narvaux, Meursault Premier Cru Le Poruzot-Dessus, Meursault Premier Cru Les Charmes, Meursault Premier Cru Les Genevrières, Meursault Sous la Velle...