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Meursault Les Narvaux 2009 - Domaine Roulot

Meursault "Les Narvaux"

500,00 €
Référence:
W_573
 

SÉLECTION RIGOUREUSE

 

LIVRAISON INTERNATIONALE

 

EMBALLAGE SOIGNÉ

 

PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

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Description
  •  Présentation du domaine

Guy Roulot, puis son fils Jean-Marc, actuellement à la tête du domaine, cultivent 10.5 hectares de vignes en biodynamie, sur la commune de Meursault. 

Le patrimoine viticole de ce domaine est remarquable : 

- 6 climats en appellation Meursault Village : Les Tessons, Vireuils, Tillets, Meix-Chavaux, Narvaux et Luchets ;

- 4 premiers crus : Les bouchères, Les Charmes, Les Perrières et Poruzot.

La production est de 50 à 60000 bouteilles par an, et les vins du domaine sont extrêmement recherchés.

  • Le Vin

Le vignoble de Meursault, au cœur de la Côte de Beaune, bénéficie d'un terroir exceptionnel, entre sols calcaires et sols marneux. Le Meursault blanc présente une robe or pâle aux tonalités verdâtres. Le nez est d’une très grande finesse, ainsi que d'une grande complexité (arômes nombreux et variés, changeants selon les climats). En bouche, le Meursault blanc est d’une rare densité, sur une structure fine et profonde. C'est un vin très harmonieux, dont les équilibres sont parfaits (gras/d'acidité, arômes floraux/minéralité).

Détails du produit
W_573

Fiche technique

Millésime
2009
Format
Bouteille 75cl
Couleur
Vin Blanc
Cépage
Chardonnay
% vol.
12,5 %
Appellation
Meursault
Région
Bourgogne, Côte de Beaune
Producteur
Domaine Roulot
Maturité
15+ ans
T° de service
12°C
Note Burghound
89-92
Climat
Les Narvaux
Producteur : Domaine Roulot
Domaine Roulot

L'un des producteurs phares de Meursault

 

Le Domaine Roulot, fondé à l'origine par Guillaume Roulot en 1830, a connu plusieurs succès d'estime dans le passé, mais c'est durant les années 1950 qu'un autre membre de la famille, Guy Roulot (le père de Jean-Marc), développe véritablement la réputation de ce vignoble de 12 hectares en Côte de Beaune pour en faire l'un des fleurons de Meursault. Son fils Jean-Marc reprend le flambeau en 1989, sept ans après le décès de Guy, 

Acteur prolifique depuis 1983, ayant joué dans plus de 50 longs-métrages, Jean-Marc Roulot n'était pas initialement destiné à suivre les traces de son père mais il se révèle toutefois être devenu un excellent vigneron. Dès le début de sa nouvelle carrière, il décide de faire passer tout le domaine à l'agriculture biologique, sans pesticides et de labourer à la main uniquement (le label Demeter a d'ailleurs été obtenu en 2010).

Jean-Marc Roulot est désormais considéré comme un maître de la vinification bourguignonne. Avec un soin presque maniaque, il arrive à sublimer le Chardonnay pour faire des vins purs et frais, à la vivacité inimitable. Pour lui, les vendanges doivent se faire à maturité : ni trop tôt, ni trop tard. Allant au-delà du terroir, il cherche à aiguiser son style personnel, à "mettre la tension du vin en bouteille", comme il aime le souligner.

Découvrez notre sélection de vins du Domaine Roulot.

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