Meursault 1er Cru Charmes 2022 - Fabien Coche

Notes de dégustation du Meursault 1er Cru "Charmes" 2022 - Fabien Coche

• OEIL : Le vin présente une robe d'un jaune doré brillant et lumineux. Sa couleur est intense et éclatante.
• NEZ : Des arômes intenses de fruits à chair blanche tels que la poire et la pomme se mêlent à des notes de fruits exotiques subtils comme l'ananas et la mangue. Des nuances de vanille, de beurre frais et de noisettes grillées apportent une dimension gourmande et élégante à l'ensemble.
• BOUCHE : Ce Meursault se révèle riche et onctueux. Une texture veloutée caresse le palais, tandis que des saveurs fruitées persistantes se déploient. Les fruits à chair blanche sont à nouveau présents, accompagnés de nuances d'agrumes rafraîchissantes telles que le citron et la mandarine. Une légère minéralité apporte de la complexité, tandis que la subtile présence de boisé se fait sentir avec des notes de vanille et de pain grillé. L'ensemble est équilibré avec une acidité bien intégrée et une finale longue et harmonieuse.

En résumé : Le Meursault 1er Cru Charmes 2022 de Fabien Coche est un vin blanc exceptionnel. Avec sa robe dorée brillante, son bouquet aromatique complexe et sa bouche riche et onctueuse, il offre une expérience gustative remarquable. Les arômes de fruits à chair blanche, les notes exotiques et les nuances de vanille et de beurre fermier se marient harmonieusement pour créer un équilibre parfait. Ce vin polyvalent s'accompagne avec une variété de plats (fruits de mer, langoustines, coquilles Saint-Jacques...) et peut être dégusté dès maintenant ou conservé jusqu'à 8 ans en cave, afin d'en apprécier pleinement les saveurs.

Autres appellations du domaine : Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte d'Or Chardonnay, Saint-Aubin, Saint-Romain, Auxey-Duresses, Saint-Aubin Les Combes 1er Cru, Meursault, Meursault Le Limozin, Meursault Les Gruyaches, Meursault Les Chevalières, Meursault Les Luchets, Meursault Charmes 1er Cru, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières, Meursault Goutte d'Or 1er Cru, Meursault-Perrières 1er Cru, Bâtard-Montrachet Grand Cru, Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Auxey-Duresses Rouge, Meursault Rouge, Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecusseaux, Monthelie 1er Cru Les Barbières, Pommard Vieilles Vignes, Pommard 1er Cru La Platière, Charmes-Chambertin Grand Cru...