195,80 €
Bourgogne, AOC, Côte de Beaune, Meursault Clos de la Barre, millésime 2022, Domaine des Comtes Lafon, Magnum
Meursault 1er Cru Les Charmes 2007 - Domaine des Comtes Lafon
AOC, 1er Cru, Côte de Beaune, Meursault Charmes, Millésime 2007, Domaine des Comtes Lafon
456,50 €
Référence:
W_1804
Aimer0
Ajouter à ma liste de souhaits
Notes de dégustation du Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2007 - Domaine des Comtes Lafon
- OEIL : Une robe d'une élégante teinte jaune aux reflets dorés habille ce millésime avec une brillance envoûtante.
- NEZ : Les premières effluves révèlent un ballet olfactif captivant. Des notes florales délicates s'entrelacent avec des arômes de compote de fruits à chair blanche. L'ensemble est complété par des accents subtils de vanille et de noisettes grillées, préambule à un bouquet d'une richesse inouïe.
- BOUCHE : Une caresse veloutée sur le palais annonce la symphonie gustative qui suit. Les saveurs de poires mûres et de miel se marient harmonieusement à des touches légèrement boisées, un peu plus épicées. Une subtile minéralité apporte également une profondeur inattendue, tandis que la finale persistante offre une danse exquise entre fraîcheur et onctuosité.
En résumé : Ce Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2007, produit au Domaine des Comtes Lafon, est un premier cru d'exception en provenance de la célèbre Côte de Beaune. Cette superbe cuvée peut se déguster sans plus attendre, mais pour ceux qui apprécient la magie de l'évolution, laissez-le vieillir en cave pendant encore 5 à 8 années, où il dévoilera toute sa complexité. Accompagnez ce nectar avec un carpaccio de Saint-Jacques, un homard grillé au beurre, voire un suprême de volaille rôti aux herbes.
Autres appellations du domaine : Meursault Village, Meursault Clos de la Barre, Meursault Désirée, Meursault Charmes, Meursault Goutte d'Or, Meursault Porusots, Meursault Bouchères, Meursault Genevrières, Meursault Perrières, Volnay Santenots-du-Milieu, Volnay Champans, Volnay Clos des Chênes, Monthélie-les-Duresses, Monthélie Blanc, Montrachet...
W_1804
Fiche technique
- Millésime
- 2007
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Blanc
- Cépage
- Chardonnay
- % vol.
- 13 %
- Appellation
- Meursault
- Région
- Bourgogne, Côte de Beaune
- Producteur
- Domaine des Comtes Lafon
- Classification
- 1er Cru
- Climat
- Charmes
Domaine des Comtes Lafon
La biodynamie version Meursault
Jules Joseph Barthélémy Lafon, originaire du Tarn-et-Garonne, est le créateur du Domaine des Comtes Lafon. Né en 1864, son emploi de contrôleur dans l'administration l'amène à s'installer à Dijon en 1887. Il épouse en 1894 Marie Boch, fille d'un propriétaire négociant de Meursault. Impliqué dans la vie locale, Jules Lafon, alors maire de Meursault, rétablit en 1923 le repas de fin de vendanges, la "Paulée de Meursault" (avec l'aide de Jacques Prieur), encore pratiquée actuellement. Il abandonne en 1931 ses fonctions professionnelles pour se consacrer au domaine viticole, qu'il étendra à travers l'achat de plusieurs Premiers Crus : Genevrières, Perrières, Charmes et d'un Grand Cru, le Montrachet.
A son décès, le domaine est partiellement confié en métayage, et Henri, après le décès prématuré de son frère Pierre, entreprit de vendre le domaine, ce à quoi s'opposa son neveu René, qui prit la direction du domaine en 1956. Il entreprit la remise en état des vignes, et fit d'importantes replantations. En 1961, pour la première fois, l'intégralité de la récolte est mise en bouteille. Dominique Lafon, actuel gestionnaire du domaine (ainsi que Propriétaire du Domaine Dominique Lafon), succède à son père en 1984, et entreprend à partir de 1987 de rompre les contrats de métayage. Depuis 1993, l'ensemble des vignes est directement exploité par le domaine.
Le domaine compte 16.30 Ha de vignes, plantées pour 1/3 en Pinot Noir, 2/3 en Chardonnay, répartis sur 4 communes et produisant 15 appellations. L'exploitation est travaillée en biodynamie depuis le millésime 1998, et a obtenu la certification Agriculture Biologique cette même année. Les objectifs qualitatifs sont très clairement affichés et assumés par le domaine. La qualité des productions est assurée en amont dans les vignes, dont l'âge moyen est élevé, travaillées sans apport d'engrais, puis à travers les récoltes manuelles, et l'élevage des vins durant de longs mois avant la mise en bouteille.
Découvrez les vins du Domaine des Comtes Lafon.
495,00 €
Bourgogne, 1er Cru, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru, Magnum, Santenots du Milieu, millésime 2008, Domaine des Comtes Lafon
506,00 €
AOC, 1er Cru, Côte de Beaune, Meursault Charmes, Millésime 1999, Domaine des Comtes Lafon
Produits liés
Référence: W_3211
126,50 €
Bourgogne, Côte de Beaune, 1er Cru, Meursault, Les Perrières, Millésime 2023, Domaine Pierre Girardin, magnum
Référence: W_3210
126,50 €
Bourgogne, Côte de Beaune, 1er Cru, Meursault, Les Perrières, Millésime 2023, Domaine Pierre Girardin
Référence: W_3169
27,50 €
Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault, millésime 2022, Dominique Lafon
Référence: W_3176
242,00 €
Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault, 1er Cru, Les Porusots, Millésime 2021, Domaine des Comtes Lafon
Référence: W_3174
242,00 €
Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault, Millésime 2022, Domaine des Comtes Lafon
Référence: W_2584
1 100,00 €
Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault 1er cru Les Perrières , Millésime 2022, Domaine Vincent Dancer, Magnum
Référence: W_3117
93,50 €
Bourgogne, Côte deBeaune, Meursault, Chardonnay, Henri Boillot, Millésime 2022, domaine Henri Boillot
Référence: W_3034
195,80 €
Bourgogne, AOC, Côte de Beaune, Meursault Clos de la Barre, millésime 2022, Domaine des Comtes Lafon, Magnum
Français
English