Mercurey 1er Cru "Cuvée Pièce 13" 2021 - Domaine Bruno Lorenzon

Notes de dégustation du Mercurey 1er Cru "La Pièce 13" 2021 - Domaine Bruno Lorenzon

• OEIL : Un vin qui s'offre à l'œil dans une robe rouge rubis profond, avec des reflets pourpres éclatants. Limpidité et densité remarquables.
• NEZ : Des arômes délicats de cerise noire et de mûre se mêlent subtilement à des notes un peu plus légères de réglisse. Des effluves florales discrètes et des nuances boisées apportent une couche de complexité supplémentaire à ce bouquet aromatique riche et captivant.
• BOUCHE : Ce pinot noir révèle toute sa finesse avec des tanins élégants et bien intégrés. La structure délicate laisse place à des saveurs de fruits rouges juteux, soutenues par une légère minéralité. Une acidité vive équilibre parfaitement l'ensemble, offrant une finale persistante et harmonieuse.

En résumé : Le Mercrey 1er Cru "La Pièce 13" 2021 présente une robe rouge rubis profond, tandis que son bouquet aromatique associe des arômes de cerise noire, de mûre, de réglisse et des notes florales et boisées. En bouche, des tanins élégants soutiennent des saveurs de fruits rouges juteux, le tout équilibré par une acidité vive. Une dégustation mémorable. Ce vin atteindra son apogée dans 5 à 7 ans, offrant ainsi une fenêtre optimale pour savourer pleinement ses caractéristiques subtiles. Il s'accorde magnifiquement avec une pièce de bœuf grillée, un saumon rôti au beurre, voire un assortiment de fromages à pâte molle, tels que le brie.

Autres appellations du domaine : Mercurey 1er Cru "Les Croichots", Montagny 1er Cru "Les Truffières", Mercurey 1er Cru "Clos des Barraults", Mercurey 1er Cru "Les Champs Martin" Blanc, Mercurey 1er Cru "Les Champs Martin" Rouge, Montagny 1er Cru "Les Monts Laurent", Bourgogne "Clos Alfred", Mercurey "Le Chapitre", Mercurey 1er Cru "Pièce 13", Mercurey 1er Cru "Pièce 15", Mercurey 1er Cru "Les Champs Martin Cuvée Carline"...