Mâcon-Bray Champs St-Pierre 2021 - Domaine Boisson Frère & Soeur

Notes de dégustation du Mâcon-Bray - Domaine Boisson Frère & Soeur 

• OEIL : Ce Mâcon-Bray présente une robe d'un jaune pâle et brillant, avec des reflets verts. Sa limpidité est parfaite, témoignant de sa pureté et de sa fraîcheur.
• NEZ : Le bouquet est frais et fruité. On peut percevoir des arômes de fruits à chair blanche tels que la poire et la pomme verte, ainsi que des notes délicates d'agrumes comme le citron. Des nuances florales légères, rappelant les fleurs blanches, viennent compléter l'ensemble aromatique.
• BOUCHE : Une attaque vive et fraîche, avec une belle acidité. Les saveurs de fruits frais se révèlent, apportant une sensation de croquant et de vivacité. On retrouve les notes de poire et de pomme verte, ainsi qu'une légère touche citronnée. La texture est légère et agréable en bouche, avec une finale persistante et rafraîchissante.

En résumé : Le Mâcon-Bray du Domaine Boisson Frère & Soeur  est un vin blanc frais, fruité et équilibré. Sa robe claire et ses arômes de fruits à chair blanche en font un vin particulièrement rafraîchissant et agréable à déguster. Il peut être apprécié dès maintenant pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité. En ce qui concerne les accords mets-vins, il se marie parfaitement avec des plats de poissons et fruits de mer tels que des salades de crevettes, des filets de poisson grillés ou des moules marinières. Il peut également accompagner des plats de volaille ou des fromages à pâte molle. En termes de conservation, il est recommandé de le boire dans les 2 à 3 ans suivant sa mise en bouteille pour conserver toute sa fraîcheur et son caractère aromatique.

Autres appellations du domaine : Bourgogne Aligoté, Meursault 1er Cru Genevrières, Meursault, Bourgogne Blanc, Meursault Les Chevalières, Meursault Sous la Velle, Auxey-Duresses, Mâcon Village, Meursault Grands Charrons, Auxey-Duresses 1er Cru En Reugne, Bourgogne Les Belles Côtes, Bourgogne Les Herbeux, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge, Meursault Les Perchots, Monthélie...