Meursault 1er Cru Les Perrières 2018 - Domaine de Montille
AOC, Meursault 1er Cru, Les Perrières, millésime 2018, Domaine de Montille
Notes de dégustation pour le Meursault 1er Cru Les Perrières 2018 - Domaine de Montille
- OEIL : Jaune doré
- NEZ : Pâte d'amande, pêche blanche, agrumes
- BOUCHE : Fine minéralité, énergique et acidulée
En résumé : Ce Meursault 1er Cru "Les Perrières" 2018 produit au Domaine de Montille est sans doute le plus intenses des vins blancs du domaine. Cette bouteille est l'accompagnement idéal pour de la dinde ou du poulet. Pensez simplement à le carafer une petite heure avant l'ouverture.
Autres appellations du domaine : Monthélie, Pommard Les Cras, Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens, Beaune 1er Cru Les Sizies, Beaune 1er Cru Les Perrières, Beaune 1er Cru Les Grèves, Volnay 1er Cru Les Brouillards, Volnay 1er Cru En Carelle sous Chapelle, Volnay 1er Cru En Champans, Volnay 1er Cru Les Mitans, Volnay 1er Cru Les Taillepieds, Pommard 1er Cru Les Grands Epenots, Pommard 1er Cru Les Pézerolles, Pommard 1er Cru Les Rugiens-Bas, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey, Corton Clos du Roi Grand Cru, Clos Vougeot Grand Cru, Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne Le Clos du Château, Chassagne-Montrachet, Meursault Saint Christophe, Puligny-Montrachet, Monthélie 1er Cru Les Duresses, Beaune 1er Cru Les Aigrots, Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, Meursault 1er Cru Les Porusots, Meursault 1er Cru Les Perrières, Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Follatières, Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret, Corton Charlemagne Grand Cru, Chevalier-Montrachet Grand Cru...
Fiche technique
- Millésime
- 2018
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Appellation
- Meursault
- Région
- Bourgogne, Côte de Beaune
- Producteur
- Domaine de Montille
- Note Burghound
- 91-94
- Classification
- 1er Cru
- Climat
- Les Perrières
L'authentique terroir de Volnay !
Bien que la famille de Montille existe depuis le XVIIe siècle et que le domaine de Volnay (sur la Côte de Beaune) ait été fondé après la Révolution, son entrée dans le monde du vin date véritablement de 1947. C'est Hubert de Montille, célèbre avocat le jour et talentueux vigneron la nuit, qui ressuscite les vignes du domaine et décide de vendre ses vins lui-même. Il ne reste que trois hectares sur les douze du vignoble d'origine, mais la qualité est là.
Musigny, Chambolle-Musigny, Bonnes-Mares... quelques-unes des plus grandes appellations sont cultivées au Domaine de Montille. Durant les années 1950, Hubert prend conscience d'une chose cruciale : le vin ne peut pas être traité comme un vulgaire produit commercial. En véritable visionnaire, il se met en tête de faire ressortir la personnalité du terroir bourguignon, pour créer des vins authentiques qui sortent des standards de l'époque.
Cette recherche de qualité, Hubert l'a transmis à ses enfants avant sa mort en 2014. Aujourd'hui, Étienne et Alix de Montille, épaulés par le célèbre chef de cave globe-trotter américain Brian Sieve, sont tous les deux co-gérants du Domaine de Montille et de son vignoble de 20 hectares. Alix gère les vins blancs, son frère Étienne les vins rouges. Ce dernier est d'ailleurs également à l'origine du Domaine Racines, aux USA. Grâce à eux, la biodynamie est devenue la norme au domaine depuis 2001, afin d'obtenir les vins les plus purs possibles.
Découvrez les vins du Domaine de Montille.