Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 1967 - Domaine Armand Rousseau

AOC Gevrey Chambertin1er Cru, Clos Saint-Jacques, Millésime 1967, Domaine Armand Rousseau

Offre à durée limitée:
1 187,50 € 1 250,00 €
Référence:
W_580
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Description

 

Notes de dégustation du Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos Saint-Jacques" 1967 - Armand Rousseau

  • OEIL : Ce joyau millésimé en 1967 se dévoile dans une robe rubis évoluée, révélant les traces du temps qui ont forgé sa personnalité. Des reflets ambrés montrent une longue maturation, et la limpidité impeccable souligne le soin apporté à sa conservation, un témoignage éclatant de la richesse de ce passé vinicole.
  • NEZ : Le bouquet aromatique de ce vin est un voyage dans le temps, mêlant des notes de cerise confite, de truffe et de cuir qui suscitent des souvenirs olfactifs d'une époque révolue. Chaque inhalation est un chapitre de cette saga, une rencontre olfactive avec les générations précédentes.
  • BOUCHE : La dégustation est une révélation. Les tanins, patinés par les années, racontent une histoire de douceur et d'équilibre. Les saveurs persistantes de fruits rouges confits dansent en harmonie avec des nuances de sous-bois, créant une symphonie gustative qui résonne à travers le temps.

 

En résumé : Témoignage vivant de l'histoire viticole, ce Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos Saint-Jacques" 1967 de chez Armand Rousseau, possède un potentiel de conservation estimé à 50 ans. Un véritable patrimoine en bouteille ! Ce Clos Saint-Jacques révèle son charme aux côtés de mets élégants tels que le filet de bœuf Wellington, le coq au vin, le risotto aux truffes, les côtelettes d'agneau en croûte de sésame, ou une sélection de fromages affinés.

Autres vins du domaine : Gevrey-Chambertin "Clos du Château", Gevrey-Chambertin Village, Gevrey Chambertin 1er Cru "Lavaux-Saint-Jacques", Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers", Charmes-Chambertin Grand Cru, Mazy-Chambertin Grand Cru, Clos de la Roche Grand Cru, Ruchottes-Chambertin Grand Cru "Clos des Ruchottes", Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos Saint-Jacques", Chambertin "Clos de Bèze" Grand Cru, Chambertin Grand Cru...

Détails du produit
W_580

Fiche technique

Millésime
1967
Format
75 cl
Couleur
Vin Rouge
Cépage
Pinot Noir
Appellation
Gevrey-Chambertin
Région
Bourgogne, Côte de Nuits
Producteur
Domaine Armand Rousseau
Maturité
10-15 ans
Classification
1er Cru
Climat
Clos Saint-Jacques
Producteur : Domaine Armand Rousseau
Domaine Armand Rousseau

Domaine familial de Gevrey-Chambertin

 

En 1902, le jeune Armand, âgé de 18 ans, se voit confier ses premières parcelles de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Issu d'une grande famille de vignerons et de négociants bourguignons, Armand Rousseau marche sur les traces de ses ancêtres et développe son petit vignoble. Les choses s'accélèrent en 1909, lorsque son mariage lui permet d'hériter de vignes supplémentaires ainsi que d'un domaine, qui porte désormais son nom.

Nous voici dans les années 1930. Le Domaine Armand Rousseau se met à vendre ses propres vins, sur les conseils de Raymond Baudoin (créateur de la célèbre Revue du Vin de France). Armand produit et commercialise à présent d'autres appellations : Chambertin, Charmes-Chambertin, Clos de la Roche, ou encore Clos Saint-Jacques. Il en vend d'ailleurs même aux États-Unis, qui viennent de sortir de 13 ans de Prohibition.

En 1959, Charles Rousseau (le fils d'Armand) hérite du domaine suite au décès de son père, après avoir travaillé avec lui pendant 15 ans. Maintenant à la tête du vignoble de 6 hectares, Charles décide de le développer en y ajoutant des parcelles de Clos de Bèze et de Clos des Ruchottes. Il se tourne vers l'extérieur, en exportant ses vins dans l'Europe entière, puis dans le reste du monde, dont l'Asie depuis les années 1970.

Il est rejoint par son fils Éric en 1982, après ses études d'œnologie à l'Université de Dijon. C'est grâce à lui que le Domaine Armand Rousseau découvre la viticulture bio. Désormais, plus d'insecticides, plus de labour mécanique, plus d'interventionnisme à outrance. Ce respect de la nature et des traditions familiales, Éric l'enseigne également à sa fille Cyrielle, qui incarne la nouvelle génération de Rousseau.

Découvrez les vins du Domaine Armand Rousseau.

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