Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques 2020 - Domaine Bruno Clair

Notes de dégustation du Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2020 - Domaine Bruno Clair

• OEIL : La couleur est un rouge rubis intense, avec des reflets violets. Le vin est brillant et limpide, indiquant une bonne qualité.
• NEZ : Le Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques 2020 offre des arômes de fruits rouges et noirs, comme la cerise, la mûre et la framboise. Des notes épicées de poivre noir et de cannelle se mêlent aux arômes de fruits, ainsi que des notes florales subtiles. Avec l'aération, des arômes plus complexes de cuir, de tabac et de sous-bois se révèlent.
• BOUCHE : Le vin est élégant et bien équilibré, avec des tanins souples et une acidité vive. Les arômes de fruits rouges et noirs se prolongent en bouche, avec des notes épicées de poivre et de clou de girofle, ainsi que des saveurs boisées de chêne et de vanille. Le Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques 2020 présente une texture soyeuse et une longue finale persistante.

En résumé : En dégustant le Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques 2020 avec attention, vous pourrez en apprécier toute la complexité et la richesse aromatique de ce vin de Bourgogne produit par le Domaine Bruno Clair. Ce vin se marie bien avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet mignon ou un gigot d'agneau. Les plats à base de champignons et de truffes, ainsi que les fromages forts, comme le roquefort ou le bleu d'Auvergne, peuvent également être de bons accords.

Autres appellations du domaine : Marsannay Blanc, Marsannay Rouge, Marsannay Rosé, Marsannay "Les Longeroies" blanc, Marsannay "Les Longeroies" rouge, Marsannay "Source des Roches" blanc, Marsannay "Le Charme aux prêtres" rouge, Marsannay "Les Grasses têtes" rouge, Marsannay "Les Vaudenelles" rouge, Fixin "Champs Perdrix" rouge, Gevrey-Chambertin rouge, Gevrey-Chambertin "Les Cazetiers" 1er cru rouge, Gevrey-Chambertin "Clos du Fonteny" 1er cru rouge, Gevrey-Chambertin "Clos Saint-Jacques" 1er cru rouge, Gevrey-Chambertin "Petite Chapelle" 1er cru rouge, Gevrey-Chambertin "Chambertin Clos de Bèze" grand cru rouge, Morey-Saint-Denis "En la rue de Vergy" blanc, Morey-Saint-Denis "En la rue de Vergy" rouge, Morey-Saint-Denis "Bonnes-Mares" grand cru rouge, Chambolle-Musigny "Les Charmes" 1er cru rouge, Chambolle-Musigny "Les Véroilles" rouge, Vosne-Romanée "Aux Raignots" 1er cru rouge, Vosne-Romanée "Les Champs Perdrix" rouge, Aloxe-Corton rouge, Aloxe-Corton "Corton-Charlemagne" grand cru blanc, Pernand-Vergelesses blanc, Savigny-les-Beaune "La Dominode" 1er cru rouge, Savigny-les-Beaune "Les Jarrons" 1er cru rouge, Bourgogne Aligoté blanc...