Fleurie 2018 - Magnum - Yvon Métras

Notes de dégustation pour le Fleurie 2018 - Yvon Métras (Magnum)

• OEIL : La robe du Fleurie 2018 d'Yvon Métras attire l'œil avec sa teinte rouge vif et ses reflets brillants. Son aspect visuel évoque jeunesse et vivacité.
• NEZ : Ce Fleurie dévoile un bouquet aromatique complexe où se mêlent des notes forestières et fruitées. Des arômes de sous-bois, de mousse humide et de feuilles mortes se marient harmonieusement avec des parfums de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise. Cette combinaison de parfums nous offre une expérience olfactive riche et nuancée.
• BOUCHE : Un vin qui se distingue par sa texture croquante et fine. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, offrant une sensation en bouche agréable et équilibrée. La fraîcheur des fruits rouges se confirme, accompagnée d'une légère acidité qui donne du dynamisme à l'ensemble. La finale est nette et élégante, laissant une impression de pureté et de fraîcheur en bouche.

En résumé : Le Fleurie 2018 produit par Yvon Métras est un vin 100% biodynamique, qui impressionne par sa robe rouge vif, son bouquet aromatique complexe et sa texture croquante en bouche. Cette cuvée format magnum possède un potentiel de garde impressionnant. N'oubliez pas de le carafer quelques instants après ouverture afin d'optimiser votre expérience de dégustation. Accompagnez ce vin d'un poulet rôti aux herbes de Provence, d'une belle tranche de saumon grillé à la plancha, ou encore d'un tartare de tomates et mozzarella servi avec un filet d'huile d'olive.

Autres appellations du domaine : Fleurie Le Printemps, Beaujolais Madame Placard, Beaujolais Madame Germaine, Fleurie, Moulin-à-Vent, Fleurie Ultime, Beaujolais...