Magnum Crozes Hermitage "Le Rouvre" 2023 - Yann Chave

Yann Chave

Le virtuose discret de Crozes-Hermitage

Né au cœur de la vallée du Rhône septentrional, le Domaine Yann Chave naît de la passion transmise de Bernard à son fils Yann, qui le rejoint en 1996 pour développer et enrichir l’exploitation familiale. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur plus de 20 hectares, dont 1,15 ha sur les coteaux granitiques de l’Hermitage (lieux-dits Beaume et Péleat) et près de 19,24 ha en Crozes-Hermitage, répartis entre Mercurol, La Roche-de-Glun et Pont de l’Isère. Fidèle à une viticulture respectueuse, l’ensemble des parcelles est conduit selon un cahier des charges biologique strict, garant de vins authentiques.

La vinification, véritable point d’orgue du domaine, mise sur la précision et la pureté du fruit : les grappes sont soigneusement éraflées avant une macération longue de 20 à 25 jours en cuves inox, suivie d’un élevage de 9 à 12 mois, soit en cuves soit en foudres de 650 L, selon les caractères recherchés. Cette rigueur œnologique permet d’exprimer au mieux le millésime et la typicité des terroirs, dans le respect de leur équilibre naturel.

Les cuvées du domaine, limitées à quelques dizaines de milliers de bouteilles par an, sont autant d’invitations à la découverte de l’identité du Crozes-Hermitage : richesse et intensité du Syrah, élégance tannique et fraîcheur aromatique, reliant chaque vin à son origine via un assemblage subtil des trois grands terroirs de l’appellation. Qu’il s’agisse de la cuvée « Domaine », socle du domaine, ou du précieux « Le Rouvre », chacune incarne la philosophie de Yann Chave : offrir des vins profonds, fidèles au sol, brillants par leur fruit et leur finesse.

Découvrez les vins du Domaine Yann Chave, véritables ambassadeurs d’une élégance discrète, où se ressent la passion d’une famille et la force d’un terroir unique.