Francs-Côtes-de-Bordeaux - Retour des Îles 2018 - Château Le Puy
AOC, Bordeaux, Libournais, Francs-Côtes-de-Bordeaux, Retour des Iles, millésime 2018, Château le Puy
Notes de dégustation du Retour des Îles 2018 - Château Le Puy
- OEIL : Ce vin possède un éclat rubis profond, révélant une densité prometteuse. Sa clarté cristalline suggère une vinification méticuleuse, tandis que les nuances pourpres aux reflets carmin témoignent de sa jeunesse dynamique.
- NEZ : Le bouquet aromatique déploie une richesse harmonieuse. Des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, se mêlent subtilement à des notes épicées de poivre noir. L'élevage en fût se dévoile avec élégance, apportant des touches légères de vanille et de cèdre.
- BOUCHE : Texture soyeuse. Les tanins, bien présents mais veloutés, caressent le palais avec élégance. Les saveurs persistantes de fruits rouges sont rehaussées par des nuances de tabac et de réglisse. L'acidité équilibrée apporte une fraîcheur bienvenue, conduisant à une finale longue et harmonieuse.
En résumé : Le Retour des Îles 2018 du Château Le Puy et un vin à son apogée, mais qui peut vieillir avec grâce pendant 8 à 12 ans. Il accompagnera parfaitement un filet de biche, un agneau confit, un risotto aux champignons sauvages ou un plateau de fromages affinés.
Autres vins du domaine : Émilien, Barthélémy, Retour des Îles, Blaise-Albert, Marie-Cécile, Marie-Élisa, Rose-Marie...
Fiche technique
- Millésime
- 2018
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc
- % vol.
- 14 %
- Appellation
- Francs-Côtes-de-Bordeaux
- Région
- Bordeaux, Libournais
- Producteur
- Château Le Puy
- T° de service
- 17°-18°C
- Conditionnement
- Coffret
- Cuvée
- Retour des Iles
- Mode de production
- Biodynamique

Vins de Bordeaux depuis 1610
Le Domaine Le Puy est un domaine viticole situé à Saint-Cibard, dans la région de Bordeaux. Il domine les communes de Saint-Émilion et Pomerol. Le Domaine Le Puy a une longue histoire remontant à plus de 400 ans, puisqu'il a été acquis par la famille Amoreau en 1610 et est transmis de génération en génération depuis cette époque. La famille joue un rôle essentiel dans la préservation de la tradition viticole et de l'histoire du domaine.
Le Domaine Le Puy est réputé pour son engagement envers la viticulture biodynamique depuis le XVIIe siècle. Les vignerons du domaine suivent des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, en harmonie avec les cycles naturels, en évitant l'utilisation de produits chimiques de synthèse et en intervenant au minimum durant la vinfication. Ils accordent également une importance capitale à la biodiversité et à la santé des sols du vignoble. Le Domaine Le Puy est certifié Nature & Progrès depuis 1964, puis Ecocert et Demeter au début des années 1990.
Le Domaine Le Puy produit une gamme de vins de grande qualité, notamment la cuvée Émilien, (vue dans la série télé "Les Gouttes de Dieu" en 2023). Les cépages utilisés incluent le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Carménère. Les vins sont souvent décrits comme expressifs du terroir, équilibrés et élégants. Le domaine privilégie la qualité à la quantité, et le rendement est généralement maîtrisé pour garantir des raisins de la plus haute qualité. Cette approche contribue à produire des vins d'exception.
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