Champagne Avize D.T. 2000 - Magnum - Maison Jacquesson

Maison Jacquesson

La nouvelle référence de Champagne

La Maison Jacquesson & Fils est fondée en 1798 par Claude Jacquesson, dans la commune de Dizy, à Châlons-sur-Marne (sur la célèbre Côte des Blancs, en région Champagne). Des caves sont creusées dans la colline adjacente et le Château Jacquesson est érigé la même année. Le fils de Claude, Memmie Jacquesson, s'associe à son cousin François-Félix Juglar (qui gère sa propre maison de champagne) en 1804. Le duo s'attèle à développer la Maison Jacquesson, en capitalisant sur l'export. Le succès est quasiment immédiat, à tel point que Napoléon Ier leur décerne même une médaille d'or à l'entreprise en 1810. Le fils de Memmie Jacquesson, Adolphe, rejoint l'entreprise en 1832. À cette occasion, le nom officiel de la maison devient "Jacquesson & Fils".

Adolphe Jacquesson est un précurseur. Il développe de nombreuses techniques de production et de mise en bouteille. Il invente ainsi en 1844 le muselet, cette petite cage en métal conçue pour retenir le bouchon de liège. Plus tard, il crée également une machine à laver les bouteilles, ainsi qu'un système d'éclairage ingénieux pour ses caves. Pour la petite histoire, Johann-Joseph Krug, le fondateur de la célèbre Maison Krug de Reims, a d'ailleurs fait ses armes comme chef de cave pour ce génie du Champagne. À la mort d'Adolphe, en 1876, la maison de champagne tombe malheureusement dans l'oubli, avant d'être revendue au plus offrant.

Léon de Tassigny la rachète notamment en 1925, puis c'est Jean Chiquet qui en prend possession en 1974. La Maison de Champagne Jacquesson appartient toujours à la famille Chiquet. Ce sont Jean-Hervé et Laurent, les deux fils de Jean Chiquet et accessoirement de grands passionnés de vin, qui gèrent désormais l'entreprise et ont permis d'en faire à nouveau une marque de référence. Sur ses 35 hectares de vignoble, la Maison Jacquesson produit à présent du champagne 100% bio, avec 350 000 bouteilles vendues chaque année. La quantité a laissé place à la qualité.

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