Champagne Bollinger Extra-Brut Coffret R.D. 1990

Maison Bollinger

Maison de Champagne d'Aÿ

L'histoire de la Maison de Champagne Bollinger, située sur la Côte des Blancs, débute en 1829. Cette année-là, Joseph Bollinger rencontre Athanase Louis Emmanuel Hennequin, comte de Villermont. Le premier est un marchand de vin venu d'Allemagne, qui travaille à l'époque pour la Maison Müller-Ruinart (fondée par Anton Müller, l'ancien maître de chai de la Veuve Clicquot-Ponsardin) ; le second est un riche propriétaire terrien en région Champagne, où la famille est installée depuis 1650. Les deux hommes, ainsi qu'un certain Paul Renaudin, s'associent pour fonder la Maison Bollinger-Renaudin (pour laquelle a notamment travaillé le jeune William Deutz, fondateur d'une autre célèbre maison de champagne, en 1832).

L'union des familles Bollinger et de Villermont va par la suite plus loin qu'un simple partenariat professionnel. En 1837, Joseph épouse Louise-Charlotte de Villermont, avec laquelle il aura deux fils : Joseph et Georges. Les frères Bollinger vont par la suite gérer l'entreprise, qu'ils parviennent à développer avec brio. En 1920, Jacques Bollinger, petit-fils du fondateur, prend la tête de la maison de champagne à seulement 24 ans. Grâce à lui, le domaine s'étend à l'étranger, et notamment au Royaume-Uni, dont il s'est toujours senti très proche.

Ce sont d'ailleurs ses affinités avec l'Angleterre qui l'amènent à rencontrer Elizabeth Law de Lauriston-Boubers, qu'il épouse en 1923. A la mort de Jacques, en 1941, Elizabeth (surnommée "Lily") dirige la Maison Bollinger. Sa personnalité pétillante et son sens de la stratégie d'entreprise se retrouvent d'ailleurs dans les champagnes Bollinger. Pour Lily, seule l'excellence suffit. C'est d'ailleurs en suivant ses pertinentes suggestions que Jacques avait créé la célèbre cuvée "Bollinger RD", issue de raisins récemment dégorgés. La marque devient à présent synonyme de qualité et de prestige.

En 1950, le mari de sa nièce, Claude d'Hautefeuille, devient directeur de l'entreprise. En 1971, il sera promu président du groupe par Madame Bollinger elle-même. Sept ans plus tard, après la mort de Lily, son neveu Christian Bizot prend la succession de Claude à la présidence de Bollinger. C'est lui qui était à l'origine de la longue relation entre Bollinger et la série de films James Bond, depuis 1973. Plus tard, en 1994, c'est l'arrière-arrière petit fils du fondateur originel, Ghislain de Montgolfier, qui dirige l'entreprise. Il sera élu coprésident du CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) en 2007, ainsi que président du Conseil de l'Union des Maisons de Champagne. En 2008, c'est Jérôme Philipon qui est élu à la tête de la Maison Bollinger. Puis, en 2017, Charles-Armand de Belenet en devient le nouveau PDG.

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