Champagne Les Crayères Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature 2020 - Maison Vauversin

Maison Vauversin

Un trésor de Champagne, depuis 1640

La Maison de Champagne Vauversin, actuellement dirigée par Laurent Vauversin et son père Bruno, existe depuis le 17e siècle. C'est en 1640 que Nicolas de Vauversin commence à planter des vignes, dans le petit village d'Oger (à une dizaine de kilomètres d'Épernay), sur la Côte des Blancs. Quinze générations lui ont succédé. En 1930, le grand-père de Bruno, Fernand Vauversin, est le premier à stopper la vente aux négociants de la région et à commercialiser sa production de vins. Il est aidé par ses anciens camarades de bataillon, qui font la promotion de ses produits à travers la France.

Laurent est intéressé par le vignoble avant tout, pas en tant que lieu de production mais en tant qu'écosystème à protéger, avec son rythme, sa biodiversité, son âme... Le domaine tout entier est passé à la viticulture biologique en 2011. Ce fût un choix difficile, de par le coût de l'opération, mais mûrement réfléchi par le jeune vigneron indépendant. Pour lui, un Champagne grand cru vient avant tout d'un bon raisin, et il souhaite que ses clients retrouvent la personnalité marquée du village d'Oger dans ses bouteilles.

Découvrez le champagne de la Maison Vauversin.