Comtes de Champagne Brut Blanc de Blancs 1971 - Maison Taittinger
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Notes de dégustation du Comtes de Champagne Brut Blanc de Blancs 1971 - Maison Taittinger
- OEIL : Ce millésime 1971 séduit dès le premier regard avec sa robe dorée profonde et éclatante. Les années ont ajouté une intensité dorée évoquant une maturité exceptionnelle. Les bulles fines se font plus discrètes, mais une effervescence légère persiste, témoignant du savoir-faire de Maison Taittinger.
- NEZ : Le bouquet aromatique de cette cuvée est un véritable voyage. Des arômes complexes de fruits secs, de miel, et de noisettes grillées se dégagent délicatement. Les notes évoluées de cire d'abeille et de pain d'épices ajoutent une dimension riche et épicée à l'ensemble.
- BOUCHE : L'attaque en bouche révèle une texture soyeuse et veloutée, signe du vieillissement prolongé en cave. Les saveurs de fruits confits, de caramel et de légères nuances boisées évoquent une élégance subtile et une complexité bien établie. La finale est longue, laissant une empreinte persistante.
En résumé : Le Comtes de Champagne Brut Blan cde Blancs 1971 de Taittinger est une cuvée qui incarne le meilleur du champagne. Avec plus de 50 ans d'âge, cette bouteille offre une expérience sensorielle exceptionnelle. À ce stade, la cuvée a atteint son apogée et ne nécessite pas de conservation supplémentaire. Il s'apprécie pleinement tel quel, en tant que joyau rare et précieux. Accompagnez-le de fruits secs ou des fromages affinés pour vivre un moment d'exception.
Autres appellations du domaine : Comtes de Champagne, Brut Réserve, Prestige Rosé, Prélude Grands Crus, Millésime, Folies De La Marquetterie, Nocturne Rosé, Nocturne, Demi Sec, Taittinger Collection...
Fiche technique
- Millésime
- 1971
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Blanc
- Lieu de production
- Reims
- Cépage
- Chardonnay
- % vol.
- 12,5 %
- Appellation
- Champagne
- Région
- Champagne
- Producteur
- Maison Taittinger
- Cuvée
- Comtes de Champagne
- Type
- Blanc de Blancs
Brut
Maison de Champagne de Reims
Avant la création de la Maison Taittinger, il y avait la maison de commerce de vin de Champagne de Jacques Fourneaux, ouverte en 1734. Il travaillait avec les moines Bénédictins de la région qui possédaient la majorité des vignobles. C'est en 1932 que Pierre Taittinger, patriarche de la famille Taittinger, qui étaient des négociants en vins de Champagne installés à Paris depuis 1870, achète le Château de la Marquetterie (un véritable trésor d'architecture construit en 1734 près d'Épernay, au beau milieu d'un gigantesque vignoble) qui appartenait à la Maison de Champagne Forest-Fourneaux. Un coup de coeur pour cet ancien officier de l'armée française devenu député.
L'achat déchaîne également la passion de Pierre pour le vin. Ainsi, en 1934, lui et son beau-frère Paul Evêque font l'acquisition de la société Forest-Fourneaux dans sa totalité. Pierre étant très pris par son travail de politicien et n'ayant malheureusement que peu de temps à consacrer à la maison de Champagne, les deux hommes sont épaulés par trois des fils de la famille Taittinger : Claude, François et Jean.
Ensemble, ils parviennent à donner un nouveau souffle à l'entreprise. François, de par ses talents innés de dirigeant, gère d'ailleurs avec talent le domaine familial de 1945 à 1960. Le jeune homme est à l'origine de l'identité de la marque Taittinger, ainsi que des nombreux efforts réalisés pour faire connaître son Champagne à l'international. De son côté, Jean est chargé de développer le vignoble de la maison de Reims en 1946. Par la suite, il se lancera également en politique, allant jusqu'à devenir ministre du président Georges Pompidou en 1973.
Après la mort tragique de François, c'est son deuxième frère Claude qui prend la succession de la Maison Taittinger, de 1960 à 2005. Il poursuit les travaux d'ouverture au monde de la marque et fait également planter près de 140 hectares de vignes supplémentaires. Génie de la communication, il transforme Taittinger en un univers de style et d'élégance. En 2005, la Maison Taittinger est vendue au fonds d'investissement américain Starwood Capital Group. Cela ne durera qu'un an : en 2006, Pierre-Emmanuel Taittinger, le fils de Jean, rachète la maison familiale au groupe d'investisseurs.
Taittinger redevient propriétaire du Château de la Marquetterie, de ses caves qui contiennent plus de 12 millions de bouteilles ainsi que de son vignoble de 290 hectares. Claude se retire du groupe en 2006, pour prendre une retraite bien méritée après près de 50 ans de bons et loyaux services. C'est aujourd'hui la fille de Pierre-Emmanuel, Vitalie Taittinger, qui gère le groupe familial depuis 2019, assistée par son frère Clovis.
Découvrez le champagne de la Maison Taittinger.