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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2014 - Domaine Armand Rousseau - bouteille
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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2014 - Domaine Armand Rousseau

Grand Cru Bourguignon, Côte de Nuits, Chambertin Clos de Bèze, Millésime 2014, Domaine Armand Rousseau

3 000,00 €
Référence:
W_1985
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Description

 

Notes de dégustation du Chambertin "Clos de Bèze" Grand Cru 2014 - Armand Rousseau

  • OEIL : La robe du Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2014 se présente dans une teinte rouge rubis profonde et éclatante, aux reflets pourpres, annonçant la jeunesse de ce millésime. La limpidité du vin témoigne d'une vinification précise par le Domaine Armand Rousseau.
  • NEZ : Ce grand cru dévoile un bouquet complexe et délicat. Des arômes de cerise noire et de mûre dominent le nez, accompagnés de notes florales subtiles, telles que la violette. Des nuances élégantes de poivre noir et de bois de cèdre ajoutent une dimension épicée et boisée à cet ensemble aromatique. L'expression olfactive, bien que jeune, promet une évolution captivante au fil des années.
  • BOUCHE : Ce Clos de Bèze démontre une structure impressionnante. Les tanins, bien présents mais veloutés, soulignent les saveurs de fruits rouges et noirs, évoluant progressivement vers des nuances de cassis et de réglisse. L'acidité vive apporte équilibre et fraîcheur à ce grand cru, tandis que la finale persistante révèle des notes légèrement épicées et minérales.

 

En résumé : À son stade actuel, le Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2014 du Domaine Armand Rousseau a atteint une maturité prometteuse, mais son potentiel de garde peut encore s'étendre jusqu'à 2030. Ce vin incarne la typicité du terroir bourguignon, offrant une expérience gustative riche et équilibrée. Associez ce millésime à une pièce de bœuf Wellington, un risotto aux truffes ou une côte de porc rôtie aux herbes pour une dégustation parfaite.

Autres vins du domaine : Gevrey-Chambertin "Clos du Château", Gevrey-Chambertin Village, Gevrey Chambertin 1er Cru "Lavaux-Saint-Jacques", Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers", Charmes-Chambertin Grand Cru, Mazy-Chambertin Grand Cru, Clos de la Roche Grand Cru, Ruchottes-Chambertin Grand Cru "Clos des Ruchottes", Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos Saint-Jacques", Chambertin "Clos de Bèze" Grand Cru, Chambertin Grand Cru...

Détails du produit
W_1985

Fiche technique

Millésime
2014
Format
75 cl
Couleur
Vin Rouge
Cépage
Pinot Noir
Appellation
Chambertin
Région
Bourgogne, Côte de Nuits
Producteur
Domaine Armand Rousseau
Classification
Grand Cru
Climat
Clos de Bèze
Producteur : Domaine Armand Rousseau
Domaine Armand Rousseau

Domaine familial de Gevrey-Chambertin

 

En 1902, le jeune Armand, âgé de 18 ans, se voit confier ses premières parcelles de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Issu d'une grande famille de vignerons et de négociants bourguignons, Armand Rousseau marche sur les traces de ses ancêtres et développe son petit vignoble. Les choses s'accélèrent en 1909, lorsque son mariage lui permet d'hériter de vignes supplémentaires ainsi que d'un domaine, qui porte désormais son nom.

Nous voici dans les années 1930. Le Domaine Armand Rousseau se met à vendre ses propres vins, sur les conseils de Raymond Baudoin (créateur de la célèbre Revue du Vin de France). Armand produit et commercialise à présent d'autres appellations : Chambertin, Charmes-Chambertin, Clos de la Roche, ou encore Clos Saint-Jacques. Il en vend d'ailleurs même aux États-Unis, qui viennent de sortir de 13 ans de Prohibition.

En 1959, Charles Rousseau (le fils d'Armand) hérite du domaine suite au décès de son père, après avoir travaillé avec lui pendant 15 ans. Maintenant à la tête du vignoble de 6 hectares, Charles décide de le développer en y ajoutant des parcelles de Clos de Bèze et de Clos des Ruchottes. Il se tourne vers l'extérieur, en exportant ses vins dans l'Europe entière, puis dans le reste du monde, dont l'Asie depuis les années 1970.

Il est rejoint par son fils Éric en 1982, après ses études d'œnologie à l'Université de Dijon. C'est grâce à lui que le Domaine Armand Rousseau découvre la viticulture bio. Désormais, plus d'insecticides, plus de labour mécanique, plus d'interventionnisme à outrance. Ce respect de la nature et des traditions familiales, Éric l'enseigne également à sa fille Cyrielle, qui incarne la nouvelle génération de Rousseau.

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