Clos des Lambrays Grand Cru 2015, Magnum, CBO 3 x 150cl - Domaine des Lambrays

Notes de dégustation pour le Clos des Lambrays Grand Cru 2015 - Domaine des Lambrays (Magnum)

• OEIL : Le Clos des Lambrays Grand Cru 2015 du Domaine des Lambrays, présenté en format magnum, se révèle dans le verre par une robe d'un rouge profond et intense. Sa limpidité et son éclat annoncent la concentration de ce millésime d'exception.
• NEZ : Ce vin dévoile un bouquet complexe et captivant. Des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise noire et la framboise, s'entrelacent avec des notes boisées délicates provenant d'un élevage en fût bien maîtrisé. Des touches de réglisse et de truffe noire apportent une dimension aromatique profonde.
• BOUCHE : Ici, l'ampleur et la richesse de ce grand cru de Bourgogne se manifestent sans restriction. La structure tannique, parfaitement intégrée, offre une sensation veloutée, tandis que des saveurs de fruits noirs, de cacao et de notes épicées se déploient avec élégance. La finale persistante laisse une empreinte mémorable, témoignant du potentiel de garde de ce vin.

En résumé : Cette caisse de Clos des Lambrays Grand Cru 2015 du Domaine des Lambrays contient 3 magnums d'un vin imposant et raffiné, incarnant la quintessence du terroir bourguignon. Sa robe profonde, son nez expressif et sa bouche puissante en font une expérience gustative inoubliable. Accompagnez ce vin d'une côte de bœuf grillée aux herbes, d'un coq au vin, d'une épaule d'agneau confite, d'une sélection de fromages affinés ou d'une tartelette aux fruits rouges. Chacun de ces plats mettra en valeur la générosité et l'équilibre de ce grand cru.

Autres appellations du domaine : Morey-Saint-Denis, Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Loups, Clos des Lambrays Grand Cru, Puligny-Montrachet Premier Cru Clos du Cailleret, Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières...