Chapelle-Chambertin Grand Cru 2017 CBO - Domaine Ponsot - 3 x 150 cl

Domaine Ponsot

Grand domaine de Morey-Saint-Denis

La famille Ponsot achète en 1872, le domaine Liébault à Morey-Saint-Denis, ainsi que deux parcelles renommées en Bourgogne : le Clos de la Roche et le Clos des Monts-Luisants. William Ponsot, le patriarche, en prend les commandes. Au fil des années, il agrandit le domaine mais meurt en 1926, sans enfants pour lui succéder. Ce sont ses neveux, Henri et Hippolyte, qui reprennent le domaine en 1920, comme l’avait prévu William avant son décès.

Dès 1932, les deux frères procèdent à la mise en bouteille de leur vin au domaine. Deux ans plus tard, ils vendent leur premier millésime sur le marché français, puis à l'international. En 1942, Jean-Marie, fils d’Hyppolite, fait son entrée au domaine, qui fait alors 6 hectares pour seconder son père (qui prend sa retraite en 1957). En 1981, Laurent Ponsot vient travailler sur le domaine, dont il sera désormais le gérant avec sa sœur Rose-Marie. En 2017, cette dernière devient la directrice de tout le Domaine Ponsot, Laurent ayant cessé ses activités.

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