Côte de Nuits Villages Aux Faulques 2020 - Domaine Jean-Marc Millot

Domaine Jean-Marc Millot

Vigneron à Nuits-Saint-Georges depuis 1997

Le Domaine Jean-Marc Millot existe depuis 1997 mais la famille travaille dans le vignoble depuis 1949, lorsque le couple René et Hilda Gilles (les grands-parents de Jean-Marc) plantent les premiers plants de vigne et commencent la production de vins de Côte de Nuits, en Bourgogne. Une fois arrivés à l'âge de la retraite, en 1978, les deux vignerons décident de mettre le vignoble en fermage et le confient à la famille Mongeard-Mugneret.

Après leur mariage en 1965, les parents de Jean-Marc (André et Élisabeth Millot) cherchent à reprendre possession des vignes familiales. Ne parvenant pas à un accord à l'amiable avec les nouveaux exploitants, l'affaire se termine au tribunal. En 1986, les Millot gagnent enfin leur procès et la famille Mongeard-Mugneret est obligée de leur rendre le vignoble. Durant tout ce temps, la famille continue à produire du vin dans le domaine. Jean-Marc Millot, le fils, commence d'ailleurs à travailler avec ses parents dès 1981 et épouse Christine Gouroux l'année suivante.

Treize ans plus tard, en 1995, Jean-Marc hérite de l'entreprise et il fusionne le Domaine Millot avec le Domaine Gouroux, qui appartenait jusqu'ici aux parents de Christine. Deux ans après cette union, Jean-Marc officialise le nouveau domaine de 8 hectares, portant désormais son nom, et sort son tout premier millésime. Dès l'an 2000, le vigneron cesse toute utilisation de pesticides et autres insecticides dans ses vignes. Sa fille Alix Millot vient le rejoindre en 2014. Ensemble, ils passent officieusement à la viticulture biologique en 2018, sans certification. La jeune femme travaille en autonomie depuis 2016, sur de très belles appellations, comme le Vosne-Romanée Premier Cru, Grands-Échezeaux Grand Cru, Côte-de-Nuits-Village, et bien d'autres.

Découvrez le vin du Domaine Jean-Marc Millot.