Chevalier-Montrachet Grand Cru 2004 - Domaine d'Auvenay

•  Présentation du domaine

Dans les années 1990, la célèbre Lalou Bize-Leroy, présidente-directrice générale de la maison Leroy, actionnaire de la Romanée-Conti, achète le domaine d’Auvenay, qui comprend deux grands crus en Côte de Nuits et quelques belles parcelles dans les grands terroirs de blancs de la côte de Beaune. Ce domaine de 4 hectares applique les mêmes techniques de culture et de vinification qu’au domaine Leroy. Les vignes sont conduites en biodynamie et couvrent de nombreuses appellations du simple aligoté au grand cru Chevalier Montrachet. On retrouve dans ces bouteilles le style qui a fait la renommée des grands bourgognes. Rares sont les personnes qui ont la chance de pouvoir goûter la production de cette propriété de la Côte d’Or, tant la demande mondiale est forte et les prix élevés.

• Le vin

Chevalier-Montrachet du Domaine d'auvenay, a une robe couleur jaune aux reflets paille. Au nez, ce vin est fin et puissant avec des notes d’amandes, de poire, de financier. En bouche, le vin est complexe, d’une très grande finesse, avec une belle longueur.

• Pour information :

Il existe un nombre limité de bouteilles de ce vin et les bouteilles sont numérotées.