Chartreuse Jaune 1945-1951 - Tarragone, 50 cl

Mise en bouteille en 1945 et fait partie d'un lot de 4002 bouteilles produites à Tarragone. 

Bouteille en bon état général. Bouchon en liège avec cire très abîmée, sale et écaillée. Niveau sous bouchon 7 cm. Etiquette en état moyen, avec des déchirures. 2 contre étiquettes  : une déchirée et en mauvais état. L'autre en état correct, avec un numéro de série. Verre lisse et propre. Teinte foncée. Dépôt au fond. 

3 500,00 €
Référence:
CJ_550
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Détails du produit
CJ_550

Fiche technique

Période
1945-1951
Format
50 cl
Couleur
Chartreuse Jaune
Composition
Alcool, sucre, miel, 130 plantes et fleurs
Lieu de production
Espagne, Tarragone
% vol.
43 %
Producteur
Pères Chartreux
Dégustation
Pour faire ressortir les arômes, la Chartreuse se consomme avec des glaçons. Traditionnellement, elle est considérée comme un digestif, mais de plus en plus de connaisseurs la dégustent aussi en cocktails
Niveau
7 cm
Étiquette
État moyen
Verre
Lisse et propre
Bouchon
Cire, très endommagée
Timbre Fiscal
Non
Teinte
Foncée
Autre
Contre-étiquette espagnole
Dépôt au fond
Contre étiquette
État correct
Producteur : Les Pères Chartreux
Les Pères Chartreux

La célèbre liqueur des moines Chartreux

 

En 1605, le maréchal d'Estrées remet aux moines de la Chartreuse de Vauvert, à Paris, un manuscrit révélant la formule d'un "élixir", dont nul ne sait l'origine. A cette époque, en effet, seuls les moines et les apothicaires possèdent les connaissances nécessaires au travail des plantes. Trop complexe, la recette de cet élixir n'est pas exploitée immédiatement, mais fait cependant l'objet de travaux menés par l'apothicaire de la Grande-Chartreuse, frère Jérôme Maubec. Il parvient à fixer définitivement la formule de ce qui devient l'Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse. En 1737, le monastère de la Grande Chartreuse, près de Grenoble, produit l'élixir dans sa pharmacie et commence à en faire commerce. Sa commercialisation se fait par un frère à dos de mulet et reste donc limitée aux proches villes de Grenoble et Chambéry, où il devient populaire.

À partir de l'élixir, les chartreux développent rapidement un digestif au goût original. Mais il faut attendre 1764 pour que la Chartreuse Verte, élaborée à partir de la recette originale, soit commercialisée. La Chartreuse Jaune, développée comme une version plus douce de la liqueur (43° degré d’alcool), est commercialisée pour la première fois en 1838. En 1860, une distillerie est bâtie à Fourvoirie, afin de produire les chartreuses verte et jaune.

Expulsés de France en 1903, les chartreux emportent avec eux la recette de la liqueur et installent leur nouvelle distillerie à Tarragona, en Espagne, où ils se sont implantés. Ils commercialisent leur liqueur sous le même nom, avec une étiquette identique, en ajoutant cependant la mention "liqueur fabriquée à Tarragone par les pères chartreux". Leur spiritueux se fait connaître en France sous le surnom de Tarragone. Après la Seconde Guerre mondiale, le gouvernement lève l'ordre d'expulsion, rendant aux frères chartreux leur statut juridique de résidents français. Depuis 1989, date à laquelle la distillation a été arrêtée à Tarragona, la liqueur est exclusivement produite à Voiron.

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