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Charmes-Chambertin Grand Cru 1967 - Domaine Armand Rousseau

AOC, Charmes-Chambertin, Grand Cru, millésime 1967, Armand Rousseau

1 100,00 €
Référence:
W_1105
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Description

 

Notes de dégustation du Charmes-Chambertin Grand Cru 1967 - Armand Rousseau

  • OEIL : La robe de ce Charmes-Chambertin Grand Cru 1967 présente une tonalité rubis évoluée, évoquant une maturité remarquable. Les nuances grenat délicates ajoutent une subtile complexité visuelle. La clarté cristalline du liquide témoigne d'un vieillissement méticuleux et confirme la qualité de ce millésime.
  • NEZ : Le bouquet aromatique offre une expérience olfactive fascinante. Les arômes prédominants sont la cerise mûre et la mûre, complétés par des notes florales discrètes, créant une harmonie parfumée très intéressante. Des touches de cuir patiné et de sous-bois ajoutent une dimension terreuse au vin, soulignant la richesse et la profondeur de ce grand cru de Bourgogne.
  • BOUCHE : Structure équilibrée et soigneusement évoluée. Les tanins, subtilement présents, confèrent une texture veloutée à l'ensemble. L'acidité bien intégrée apporte une fraîcheur persistante durant la dégustation. La palette gustative dévoile des saveurs concentrées de fruits rouges et noirs, tandis que des nuances rappelant le tabac et la truffe ajoutent une complexité délicate.

 

En résumé : Le Charmes-Chambertin Grand Cru 1967 d'Armand Rousseau vous promet une expérience gustative inoubliable. Ce vénérable millésime possède encore un potentiel de conservation estimé entre 20 et 25 ans. Pour accompagner un vin d'une telle envergure, envisagez des plats raffinés tels qu'un pigeon aux airelles, une poêlée de champignons sauvages, un filet de bœuf Rossini, ou une planche de fromages affinés.

Autres vins du domaine : Gevrey-Chambertin "Clos du Château", Gevrey-Chambertin Village, Gevrey Chambertin 1er Cru "Lavaux-Saint-Jacques", Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers", Charmes-Chambertin Grand Cru, Mazy-Chambertin Grand Cru, Clos de la Roche Grand Cru, Ruchottes-Chambertin Grand Cru "Clos des Ruchottes", Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos Saint-Jacques", Chambertin "Clos de Bèze" Grand Cru, Chambertin Grand Cru...

Détails du produit
W_1105

Fiche technique

Millésime
1967
Format
75 cl
Couleur
Vin Rouge
Cépage
Pinot Noir
Appellation
Charmes-Chambertin
Région
Bourgogne, Côte de Nuits
Producteur
Domaine Armand Rousseau
T° de service
15°C
Classification
Grand Cru
Producteur : Domaine Armand Rousseau
Domaine Armand Rousseau

Domaine familial de Gevrey-Chambertin

 

En 1902, le jeune Armand, âgé de 18 ans, se voit confier ses premières parcelles de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Issu d'une grande famille de vignerons et de négociants bourguignons, Armand Rousseau marche sur les traces de ses ancêtres et développe son petit vignoble. Les choses s'accélèrent en 1909, lorsque son mariage lui permet d'hériter de vignes supplémentaires ainsi que d'un domaine, qui porte désormais son nom.

Nous voici dans les années 1930. Le Domaine Armand Rousseau se met à vendre ses propres vins, sur les conseils de Raymond Baudoin (créateur de la célèbre Revue du Vin de France). Armand produit et commercialise à présent d'autres appellations : Chambertin, Charmes-Chambertin, Clos de la Roche, ou encore Clos Saint-Jacques. Il en vend d'ailleurs même aux États-Unis, qui viennent de sortir de 13 ans de Prohibition.

En 1959, Charles Rousseau (le fils d'Armand) hérite du domaine suite au décès de son père, après avoir travaillé avec lui pendant 15 ans. Maintenant à la tête du vignoble de 6 hectares, Charles décide de le développer en y ajoutant des parcelles de Clos de Bèze et de Clos des Ruchottes. Il se tourne vers l'extérieur, en exportant ses vins dans l'Europe entière, puis dans le reste du monde, dont l'Asie depuis les années 1970.

Il est rejoint par son fils Éric en 1982, après ses études d'œnologie à l'Université de Dijon. C'est grâce à lui que le Domaine Armand Rousseau découvre la viticulture bio. Désormais, plus d'insecticides, plus de labour mécanique, plus d'interventionnisme à outrance. Ce respect de la nature et des traditions familiales, Éric l'enseigne également à sa fille Cyrielle, qui incarne la nouvelle génération de Rousseau.

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