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Vin Biologique
Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 - Domaine Armand Rousseau - bouteille
Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 - Domaine Armand Rousseau - étiquette
Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 - Domaine Armand Rousseau - col

Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 - Domaine Armand Rousseau

AOC, Charmes-Chambertin, Grand Cru, millésime 2009, Armand Rousseau

950,00 €
Référence:
W_1788
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Description

 

Notes de dégustation du Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 - Armand Rousseau

  • OEIL : En posant les yeux sur ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 d'Armand Rousseau, on remarque immédiatement sa profondeur captivante, oscillant entre la couleur rubis intense et les reflets grenat subtils. Cette coloration est le signe potentiel d'une maturation harmonieuse durant son vieillissement en cave. 
  • NEZ : Le bouquet de ce vin est expressif et nuancé. Des arômes dominants de fruits noirs, comme la cerise et la mûre, sont accompagnés de subtiles notes florales qui ajoutent une dimension élégante. Des accents délicats de bois, de vanille et de réglisse complètent l'ensemble.
  • BOUCHE : Ce grand cru offre une harmonie parfaite. Les tanins, soigneusement intégrés, confèrent une structure raffinée, tandis que l'acidité vive assure une fraîcheur persistante. La palette gustative évolue avec élégance, révélant des saveurs concentrées de fruits, soulignées par des nuances subtiles de fèves de cacao.

 

En résumé : Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 du Domaine Armand Rousseau, avec son potentiel de vieillissement estimé entre 10 et 15 ans, offre une expérience sensorielle profonde et équilibrée. Pour accompagner ce vin d'exception, envisagez des plats raffinés tels qu'un filet de bœuf aux morilles, un carré d'agneau aux herbes provençales, un risotto aux champignons sauvages, ou une sélection de fromages matures.

Autres vins du domaine : Gevrey-Chambertin "Clos du Château", Gevrey-Chambertin Village, Gevrey Chambertin 1er Cru "Lavaux-Saint-Jacques", Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers", Charmes-Chambertin Grand Cru, Mazy-Chambertin Grand Cru, Clos de la Roche Grand Cru, Ruchottes-Chambertin Grand Cru "Clos des Ruchottes", Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos Saint-Jacques", Chambertin "Clos de Bèze" Grand Cru, Chambertin Grand Cru...

Détails du produit
W_1788

Fiche technique

Millésime
2009
Format
75 cl
Couleur
Vin Rouge
Cépage
Pinot Noir
Appellation
Charmes-Chambertin
Région
Bourgogne, Côte de Nuits
Producteur
Domaine Armand Rousseau
T° de service
16°-17°C
Classification
Grand Cru
Producteur : Domaine Armand Rousseau
Domaine Armand Rousseau

Domaine familial de Gevrey-Chambertin

 

En 1902, le jeune Armand, âgé de 18 ans, se voit confier ses premières parcelles de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Issu d'une grande famille de vignerons et de négociants bourguignons, Armand Rousseau marche sur les traces de ses ancêtres et développe son petit vignoble. Les choses s'accélèrent en 1909, lorsque son mariage lui permet d'hériter de vignes supplémentaires ainsi que d'un domaine, qui porte désormais son nom.

Nous voici dans les années 1930. Le Domaine Armand Rousseau se met à vendre ses propres vins, sur les conseils de Raymond Baudoin (créateur de la célèbre Revue du Vin de France). Armand produit et commercialise à présent d'autres appellations : Chambertin, Charmes-Chambertin, Clos de la Roche, ou encore Clos Saint-Jacques. Il en vend d'ailleurs même aux États-Unis, qui viennent de sortir de 13 ans de Prohibition.

En 1959, Charles Rousseau (le fils d'Armand) hérite du domaine suite au décès de son père, après avoir travaillé avec lui pendant 15 ans. Maintenant à la tête du vignoble de 6 hectares, Charles décide de le développer en y ajoutant des parcelles de Clos de Bèze et de Clos des Ruchottes. Il se tourne vers l'extérieur, en exportant ses vins dans l'Europe entière, puis dans le reste du monde, dont l'Asie depuis les années 1970.

Il est rejoint par son fils Éric en 1982, après ses études d'œnologie à l'Université de Dijon. C'est grâce à lui que le Domaine Armand Rousseau découvre la viticulture bio. Désormais, plus d'insecticides, plus de labour mécanique, plus d'interventionnisme à outrance. Ce respect de la nature et des traditions familiales, Éric l'enseigne également à sa fille Cyrielle, qui incarne la nouvelle génération de Rousseau.

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