Chambertin Grand Cru 2008 - Domaine Camille Giroud

Maison Camille Giroud

Une maison historique, des vins d'élégance authentique, la quintessence des terroirs bourguignons.

Une Maison Historique et Visionnaire

Créée en 1865 à Beaune, la Maison Camille Giroud est un symbole de l'excellence bourguignonne. Reconnue initialement pour ses vins de garde, elle a évolué pour devenir un acteur dynamique et respecté, tout en préservant ses racines. L’histoire de cette maison se mêle à une recherche constante de qualité, incarnant la tradition viticole de la Bourgogne.

Des Terroirs Prestigieux et Un Engagement Durable

La maison exploite des raisins issus de vignobles situés principalement en Côte de Beaune et Côte de Nuits, avec une pratique en lutte raisonnée. Cette méthode met en avant la préservation des sols et des écosystèmes, garantissant des fruits d’une qualité exceptionnelle. Les terroirs emblématiques incluent des Grands Crus tels que Corton-Charlemagne, Mazis-Chambertin, et Échézeaux, ainsi que des appellations villages soigneusement sélectionnées.

Vinification et Expression du Terroir

Dirigée par Carel Voorhuis, la Maison Camille Giroud adopte une vinification minimaliste, mettant en avant la transparence et l’authenticité des terroirs. Les vins bénéficient d’un élevage précis en fûts de chêne, équilibrant tradition et modernité. Cette approche préserve la finesse des arômes et la richesse naturelle des raisins.

Une Diversité de Cuvées Élégantes

La maison offre une gamme qui s’étend des Grands Crus aux Bourgognes plus accessibles. Les rouges se caractérisent par leur puissance, leur profondeur et leur longévité, tandis que les blancs séduisent par leur fraîcheur, leur minéralité, et leur équilibre. Chaque vin reflète avec précision son terroir d’origine.

Une Maison à la Croisée de la Tradition et de l’Avenir

En alliant un savoir-faire historique à des pratiques modernes et durables, la Maison Camille Giroud incarne la quintessence de la Bourgogne. Elle s’adresse autant aux amateurs passionnés qu’aux collectionneurs, offrant des vins d’une authenticité remarquable et d’une grande capacité de garde.