×
Domaine Cécile Tremblay

Domaine Cécile Tremblay

La digne héritière d'Henri Jayer

 

L'histoire de ce désormais célèbre domaine bourguignon, situé sur la commune de Vosne-Romanée, commence par un déclic : celui d'une vigneronne aujourd'hui chevronnée et talentueuse, qui initialement ne se destinait absolument pas au travail de la vigne. Cécile Tremblay, l'arrière-petite-fille d'Édouard Jayer, et petite-nièce d'Henri Jayer, a trouvé sa voie.

À la mort d'Édouard, la famille Jayer avait laissé le vignoble en métayage à plusieurs vignerons locaux, qui l'ont exploité pendant deux générations. En 2003, la moitié des vignes est rendue à la famille, qui cherche un repreneur parmi les enfants. À sa grande surprise, Cécile saute sur l'occasion ! Grâce à elle, le vignoble des Jayer redevient enfin un domaine familial.

Sur ses 4 hectares de vignes de la Côte de Nuits, la question ne se pose même pas pour Cécile : elle se met immédiatement à la biodynamie (certifiée Écocert depuis 2005). Pour elle, le vignoble est vivant et mérite le respect. Véritable alchimiste, celle que l'on surnomme la "nouvelle Lalou Bize-Leroy" travaille sans cesse ses vins, afin de révéler toute la magie de son terroir.

Découvrez tous les vins de Cécile Tremblay.

Lire la suite
Affichage 1-14 de 14 article(s)

Menu

Paramètres

Créez un compte gratuit pour sauvegarder des articles aimés.

Se connecter

Créez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.

Se connecter