D’après les archives de l’Abbaye de Cîteaux, la création du Domaine des Lambrays daterait de 1365. Un marqueur en pierre se trouve d’ailleurs non loin du domaine de Morey Saint-Denis, afin de commémorer la construction de ce qui s’appelait alors le “Cloux des Lambreys”. Après la Révolution Française de 1789, le domaine est découpé en 74 parcelles éparses et les propriétaires du clos se succèdent. Malgré ces changements, le Clos perdure et conserve sa réputation.
Entre 1938 et 1979, toutefois, les choses se compliquent. Le domaine traverse une période très difficile et les vignes sont dans un état avancé de délabrement. Ce sont les Frères Saier qui le sauvent de la crise. Ils rachètent le Clos et décident de le rénover entièrement. Rapidement rejoints par l’œnologue Thierry Brouin, ils replantent ensemble la totalité du vignoble et redorent ainsi le blason du domaine. Depuis 1981, le Clos des Lambrays est d’ailleurs classé comme Grand Cru.
Les propriétaires suivants, Günter et Ruth Freund (de grands amoureux de la Bourgogne) ont revendu le domaine au Groupe LVMH (qui possède également le Château d’Yquem). Ce domaine de 9 hectares se trouve au cœur de la Côte de Nuits. Le Clos des Lambrays est planté principalement en Pinot Noir. Le vin issu de ce domaine est servi sur les tables du monde entier, ce qui démontre ses qualités.
Découvrez notre sélection de grands crus du Domaine des Lambrays.
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