Jules Desjourneys

Jules Desjourneys, ou plutôt son alter-ego Fabien Duperray, est un vigneron du Beaujolais. Après avoir fait une école de sommellerie dans la région de Lyon, Fabien se lance dans une formation d'œnologue à Beaune. Au départ, il joue le rôle de consultant pour ses anciens camarades de classe et ses nouveaux amis de la région, dont les frères Ente (Arnaud et Benoît), Christophe Perrot-Minot, Jean-Yves Bizot... Avec son aide, ces vignerons à l'époque encore débutants, vont acquérir une réputation de plus en plus grande dans la région Bourgogne, puis le monde.

En 2006, alors qu'il vient d'entrer dans la quarantaine, Fabien Duperray décide de devenir viticulteur à son tour. Une idée qui lui trottait dans la tête depuis de nombreuses années. Il jette très vite son dévolu sur quelques parcelles de vignes sur les terroirs du Beaujolais, de Chénas, de Fleurie et de Moulin-à-Vent. Un an plus tard, il fond son domaine et se lance dans la production de son tout premier millésime 2007. Sa vision du vin rouge se veut pure et parfaitement maîtrisée, c'est pourquoi il refuse d'emblée toute utilisation de pesticides ou d'engrais chimiques.

Par la suite, en 2013, Fabien Duperray s'associe à un autre vigneron (Christophe Thibert) pour s'attaquer au vin blanc et à un nouveau cépage : le Chardonnay. Dès 2014, le Domaine Jules Desjourneys commercialise ses premières cuvées de Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché et Pouilly-Vinzelles. Comme à son habitude, Fabien privilégie le travail à la vigne plutôt que l'intervention en cave. Il aime prendre son temps et chouchouter son vignoble. Une mentalité qu'il partage également avec son idole de toujours, Jean-François Coche-Dury.

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