Château La Mondotte

L'origine de ce domaine de Bordeaux date du 19ème siècle. En 1971, c'est le Comte Joseph Hubert von Neipperg qui achète la propriété en même temps que Canon La Gaffelière et Clos de l'Oratoire. Ce dernier est issu d'une famille noble originaire de la vallée du Württemberg, où il possède déjà quelques vignobles. En 1985, son fils Stephan von Neipperg, qui est alors ingénieur agronome, décide de s'occuper lui-même des domaines.

Lors de la révision du classement de Saint-Émilion de 1996, la commission des vins exige que Château Mondotte ait ses propres installations. En effet, jusqu'à cette date les vins de Château Mondotte étaient vinifiés à Canon La Gaffelière. Stephan von Neipperg décide alors d'utiliser ce domaine pour créer des vins d'exception. Pour marquer la différence avec les autres millésimes, le nom du domaine est changé en "La Mondotte".

La famille coopère alors avec Stéphane Derenoncourt comme vinificateur. C’est d'ailleurs son succès à La Mondotte qui lui permettra d'engager sa carrière de consultant et de le faire connaître mondialement. Il est toujours aujourd'hui consultant de La Mondotte. Château La Mondotte se trouve sur la commune de Saint-Laurent-des-Combes, voisin de Troplong-Mondot, dans le Libournais. Le vignoble est de 4.5 hectares et le sol est composé d'argilo-calcaires limoneux avec sous-sol rocheux. L'encépagement est composé de 75% de Merlot et de 25% de Cabernet Franc.

Découvrez les vins du Château La Mondotte.